Просто лучший маринад для жареной курицы. Универсальный рецепт отличного и простого приготовления маринада. Для всей птицы, для крылышек, ножек.
Ингредиенты:
4 столовые ложки нежного оливкового масла
4 столовые ложки лимона
2 столовые ложки горчицы
5 средних зубчиков чеснока
1 столовая ложка жидкого меда
горсть измельченных трав, таких как розмарин и тимьян
по чайной ложке сладкого перца и соли
по чайной ложке перца и острого перца
Очистите около пяти зубчиков чеснока среднего размера и пропустите через пресс прямо в миску. Также выжмите четыре столовые ложки сока из лимон.
Также приготовьте по чайной ложке сладкого перца и соли. Кроме того, после по чайной ложке перца и острого перца. Мелко измельчаем розмарин и тимьян.
В миску с лимонным соком и чесноком насыпьте все специи и измельченные травы. Налейте еще одну столовую ложку жидкого меда или, а также четыре столовые ложки нежного оливкового масла. Добавляем две чайные ложки горчицы. Тщательно перемешайте все ингредиенты маринада.
Это идеальный маринад для курицы на гриле и для жареной птицы. Количество, указанное в рецепте, достаточно для размещения целой курицы весом до 1,5 килограмма или порции курицы аналогичного веса: крылышки, ножки, филе. Этот маринад также можно использовать для индейки.
Все, что вам нужно сделать, это покрыть пастой/маринадом высушенное мясо, а затем накрыть его или плотно обернуть и поставить в холодильник минимум на 30 минут(не более 24 часов). По истечении этого времени компоненты маринада проникнут в мясо.
Куриные голени после запекания в духовке с термоусадочной пленкой: температура 220 градусов и около 35 минут выпекания.
Приятного аппетита!