В мире существует большое количество самых различных аллергических реакций и одной из них является аллергия на алкоголь. Согласитесь не самая желанная из всего возможного. И вся соль заключается не только в том, что человек ограничен в употреблении алкоголя, а в том, что он с осторожностью должен употреблять даже лекарственные препараты, выпущенные в форме настоек, сиропов, бальзамов аналоги которых, к сожалению не всегда можно найти среди таблеток.
Так что же это "приговор" трезвости или образ жизни? Постараемся разобраться.
Любая аллергия проявляется самыми разнообразными способами от обычного зуда, до огромных высыпаний, остановки дыхания, и порой, даже смерти. Аллергия на алкоголь не исключение. Как и любая другая она может быть накопительной. Поэтому в один прекрасный вечер, вы можете расположиться со стаканчиком своего любимого вина и через пару минут обнаружить у себя зуд, красные высыпания, нехватку кислорода и тд, все это признаки аллергии на алкоголь.
Аллергия на алкоголь - миф или реальность?
В большинстве случаев, аллергия на алкоголь представляет собой реакцию не на этанол, а на отдельные компоненты, входящие в состав напитков. И нужно отметить, что сама по себе данная аллергия является достаточно редкой формой непереносимости. Она имеет два классических механизма развития - иммунологический и не иммунологический.
Особняком стоит алкогольная непереносимость, так как в этом случае даже мизерные доли алкоголя способны вызвать у человека резкое ухудшение состояния, вплоть до рвоты и потери сознания. Симптомы алкогольной непереносимости очень часто путают с внешним проявлением пищевой аллергии или признаками вегетососудистой дистонии.
Истинная аллергия на алкоголь встречается редко и, как было сказано выше, зачастую ее вызывает не этанол, а сопутствующие продукты, входящие в состав напитка, либо длительное токсическое воздействие алкоголя. Она проявляется как острая реакция организма на попадание в него даже незначительного количества спиртного. Например, несколько глотков вина или пива способны вызвать рвоту, резкие боли в животе, приступы удушья, зуд и сыпь.
Такая аллергия может проявляться не только на напитки, но и на лекарственные препараты,основой которых является этанол. Это могут быть различные сиропы от кашля, седативные капли, настойки и тд. При крайней степени аллергии симптомы могут проявиться даже при употреблении конфет и даже фруктов, долго лежавших в холодильнике и накопивших этиловый спирт.
Непереносимость алкоголя может случиться и у вполне здорового человека, который выпил слишком много.Патологическая реакция организма проявляется в виде изолированных симптомов: кожные высыпания, покраснение лица, ощущение жара, тошнота, учащенное сердцебиение, заложенность носа, чихание.
Чаще всего такая непереносимость связана с дефицитом печеночных ферментов алкогольдегидрогеназы (ADH) и альдегиддегидрогеназы (ALDH), необходимых для переработки и выведения алкоголя из организма.
Причины аллергии на спиртное
Основной причиной является сбой в работе иммунитета. Он воспринимает этанол, как опасный объект, способный навредить организму (с одной стороны наш иммунитет прав!)). Ответом на такое восприятие служит выброс иммуноглобулинов и гистамина (именно он является фактором возникновения зуда, покраснения, слезотечения и тд).
Ниже приведен перечень компонентов алкогольных напитков, которые могут выступать в роли потенциальных аллергенов:
- этанол — в чистом виде редчайший аллерген. Признаки истинной аллергии на алкоголь проявляются уже в детстве, при приеме различных сиропов.
- диоксид серы (консервант, который добавляют во фруктовые и виноградные вина) часто становится причиной пищевой аллергии;
- органическая салициловая кислота используется в качестве консерванта при изготовлении пива, водки и вин;
- сульфиты содержатся в белом и красном вине, пиве и других напитках, которым свойственен процесс брожения;
- пшеница — один из самых сильных аллергенов, источник глютена.
Заметим, если есть проблемы с перевариванием изделий из пшеничной муки и непереносимость глютена, то лучше отказаться от употребления таких напитков как пиво, водка, виски и тд. Так же настоящая аллергия часто проявляется на напитки, одним из компонентов которых являются растительные белковые включения: яичный белок, пшеница, солод, хмель, дрожжи, полынь, мята, имбирь, лесной орех.
Основные симптомы аллергии на алкоголь
Симптомов, описывающих клиническую картину непереносимости алкоголя огромное множество. Они зависят от вида аллергии, возраста человека, общего состояния здоровья, хронических заболеваний и многих других факторов.
Со стороны кожи частыми проявлениями аллергии являются различные высыпания на лице и в области верхней части грудной клетки:
- крапивница;
- атопический дерматит;
- зуд различной степени выраженности;
- отек Квинке.
Часто аллергия может сопровождаться респираторными симптомами, такими как:
- аллергический ринит;
- затруднение носового дыхания;
- кожный зуд в области носа;
- одышка;
- приступы удушья.
Негативная реакция на алкоголь чаще всего проявляется в желудочно-кишечном тракте характерными симптомами:
- зуд в полости рта и онемение языка;
- отечность слизистой оболочки рта;
- тошнота;
- рвота;
- боли в области кишечника;
- диарея;
- нарушения общего самочувствия (головокружение, тошнота, вялость, сонливость)