На сколько вредны губки для мытья посуды?

Сегодня разберем проблему опасности губок для мытья посуды.

Кухня - место, которое порой просто кишит всякими бактериями, хотя, казалось бы, это место, где мы каждый день потребляем пищу, а значит оно должно быть максимально чистым. И тем не менее, на кухне также есть ведро для мусора, разные ящики для фруктов и овощей в холодильнике, раковина... Но есть еще предметы, с которыми приходится сталкиваться ежедневно. Это губка для мытья посуды. С одной стороны, вещь полезная и нужная. С другой, довольно опасная. Почему?

Микробный рассадник

Есть бытовое мнение, что губки для мытья посуды качественно очищают ее, но правда ли это? Отнюдь. Губки сами могут служить (и служат) источником заразы. Конечно, всякая губка имеет собственный срок годности, но много людей ли о нем задумываются? Если губка выглядит в целом нормально, то она и дальше будет использоваться, без всяких подозрений о том, что таится в ее порах.

В лабораториях проанализировали губки для мытья посуды различного возраста. Исследования продемонстрировали, что уже спустя неделю в губках полно разных грибков, микроорганизмов, а еще спустя неделю там можно найти кишечную палочку. Марина Данилина: "Нами были проверены губки, которыми пользовались несколько недель. Конечно, мы весьма удивились. На них по итогу мы нашли синегнойную палочку, которая приводит к гниению продуктов, а также кишечную палочку, золотистый стафилококк и сальмонеллу".

В иностранном издании "Научные отчеты" публиковались итоги исследования: на квадратный сантиметр губки для мытья посуды, которая уже была использована, обитают 45 миллиардов бактерий 362 видов! Тут и кампилобактер, встречающийся в сыром мясе курицы - на изделии же они могут жить примерно день. Когда кампилобактер попадает в организм человека, можно заработать острую кишечную инфекцию вместе с тошнотой, диареей, болевыми ощущениями в желудке, лихорадкой. Сальмонелла живет на губке более 7 дней, особенно если изделие отжимать недостаточно хорошо.

В общежитии Университета Шарджи (что в Объединенных Арабских Эмиратах) тоже исследовали губки для мытья посуды. В результате нашли мезофильные аэробные бактерии, грибок, энтеробактерии, кишечную палочку. Губки эти использовались на протяжении 3-10 дней. Надо отметить, что студенты не только отмывали ими посуду, духовую печь и холодильник, но и полы от луж.

Конечно, кто-то пытается использовать микроволновку для обеззараживания губок, но это не самый рабочий метод. Кто-то еще тщательно их промывает, используя бытовую химию. Но внутри губки влажность никуда не девается, а это прекрасная среда для того, чтобы микробы размножались, и тут уже никакая бытовая химия вам не поможет. Поэтому не нужно использовать кухонные губки больше 7 дней. Либо постоянно обновляйте их, либо пользуйтесь посудомойкой. Конечно, остаётся ждать, что когда-нибудь технический прогресс дойдет и до этих изделий, потому на рынке можно будет купить губки без пор. В некоторых странах уже есть силиконовые губки, не впитывающие бактерии, но качественно ли они отмывают посуду?

Правила безопасности

Если же вы хотите и дальше дома пользоваться губкой для посуды, то хотя бы придерживайтесь правил безопасности для минимизации числа бактерий.

• Не пользуйтесь одной и той же губкой для посуды, чтобы отмыть еще мойку, плиты, холодильник, столешницу и так далее.
• Поверхности кухни протирайте бумажными полотенцами, а для овощей используйте щетку.
• После использования кухонные губки надо хорошенько промывать, отжимать и просушивать, после чего хранить в сухом месте в открытой емкости. И не в мойке.
• Менять губки надо еженедельно. Лучше чаще при наличии неприятного аромата.

Только своими силами можно сделать кухню чистейшим местом в доме. Правильное ухаживание, своевременная смена губок - это совсем не сложно, но зато играет в плюс для всей вашей родни.