Почему фермерская? Потому что безопасная, вкусная и полезная!
Вот что вам понадобится:
фермерская курица - 1 шт,
майонез - 200 г,
чеснок - 5-6 долек,
картофель - 10-12 шт,
растительное масло,
соль,
перец,
зелень
Курицу вымойте и обсушите, натрите солью и перцем снаружи, а так же внутри тушки. Смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком и натрите курицу также снаружи и внутри(а можно смешать майонез с аджикой и натереть курицу этой смесью)
Поставьте курицу мариноваться на 2-3 часа в холодильник. Картофель очистите и нарежьте кружочками. На противень налейте немного растительного масла и выложите картофель, посолите, поперчите (можно посыпать приправой и рубленой зеленью), сверху картофель полейте небольшим количеством растительного масла. На середину противня выложите маринованную курицу.
Запекайте курицу с картофелем ~1 час 20 минут, при температуре ~180°C. Готовое блюдо обязательно посыпьте рубленной зеленью.