Свекольные котлеты с манкой
Время приготовления: 20 мин
Описание приготовления: Данное блюдо содержит много витаминов и микроэлементов. Его можно есть в пост, вегетарианцами или тем, кто сидит на диете.
Смешаем варёную свеклу с луком, чесноком и манной крупой.
Ингредиенты:
Свекла отварная — 300 грамм,
Чеснок — 1 зубчик,
Репчатый лук — 1 штука,
Манка — 4 столовых ложки,
Растительное масло — 3 столовых ложки,
Соль — по вкусу,
Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Свеклу заранее отвариваем. Натираем её на крупной тёрке. Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.
На сковороду наливаем масло и обжариваем лук с чесноком. Как только они начнут подрумяниваться, добавляем к ним свеклу, массу перемешиваем. Затем добавляем 2 столовых ложки манки и тушим смесь 2 минуты. После этого массу остужаем, солим и перчим её. Далее формируем котлетки, каждую обваливаем в манке и обжариваем до готовности. Подаем со сметанным соусом.