ИСТОРИЯ
История появления блинчиков берет свое начало из Древней Греции. Ранее там пекли тагенитасы - изделия из пшеничной муки, меда, масла и кислого молока. Считается, что блины появились раньше хлеба на закваске!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца куриные - 3 шт;
- Сахарный песок - 3 столовые ложки;
- Молоко коровье - 2.5 стакана;
- Мука пшеничная - 250г;
- Сливочное масло - 1 столовая ложка.
РЕЦЕПТ
- Смешиваем яйца, сахар и пол стакана молока до однородности и пены.
- Масло топим в микроволновой печи и добавляем его в п. 1.
- Высыпаем муку и аккуратно перемешиваем до однородности. Тесто получится густым, потребуется терпение.
- Добавляем оставшееся молоко и домешиваем до однородности.
- Выпекаем с двух сторон. Переворачиваем первый раз, когда края блина начинают темнеть.
Очень вкусно их есть с сахаром, творожной начинкой, мясом, медом!
