Рассказываем про стадии гиповитаминоза, симптоматику нехватки разных витаминов, негативные последствия.
Что происходит при нехватке витаминов
К сожалению, далеко не всегда с пищей мы употребляем достаточное количество жизненно важных витаминов. Если рацион не был грамотно сбалансирован с учетом индивидуальных потребностей организма или же вы предпочли жесткую монодиету, возникает риск формирования гиповитаминоза. К чему это может привести? Какие симптомы являются основными при недостатке витаминов? Сегодня в нашей статье мы затронем именно эту важную тему и максимально подробно изучим все волнующие вопросы.
Стадии гиповитаминоза
Недостаток витаминов негативно сказывается на работе всех внутренних органов и их систем. Гиповитаминоз имеет три стадии по степени выраженности проявлений.
Первая. Данная стадия имеет название прегиповитаминоза. В этом случае дефицит полезных веществ в организме человека может быть диагностирован только лабораторными анализами. Как таковых клинических проявлений стадия не имеет. Но организм уже хуже сопротивляется заболеваниям, замедляется выздоровление, возникает риск обострения хронических диагнозов.
Вторая. Непосредственно сам гиповитаминоз. Клиническая картина не особо ярко выражена. Как правило, речь идет о следующих симптомах:
- снижение работоспособности;
- ощущение слабости;
- снижение иммунитета;
- повышенная утомляемость.
Третья. Авитаминоз. Самое тяжелое состояние, когда какой-либо витамин или несколько полностью отсутствует в организме. Вся симптоматика переходит в ярко выраженную форму. В зависимости от вида отсутствующего витамина могут начаться заметные проблемы с кожей, волосами, зубами, ногтями и т. д. Организм крайне слаб в плане сопротивления инфекционным заболеваниям.
Причины нехватки витаминов
В организме человека самостоятельно могут синтезироваться всего четыре витамина: А, D, В3 и К. Остальные необходимо получать из еды. Гиповитаминоз может быть экзогенным (пищевым) и эндогенным (проблемы с усвоением витаминов). В первом случае причинами могут являться:
- низкий уровень содержания витаминов в продуктах, употребляемых в пищу (некачественные ингредиенты блюд);
- соблюдение слишком строгой и однообразной диеты;
- разрушение витаминов вследствие неправильной обработки или хранения продуктов;
- антагонизм с некоторыми видами лекарств.
В случае с эндогенным гиповитаминозом имеют место врожденные или приобретенные нарушения метаболизма, процессов транспортировки и всасывания организмов.
Главные симптомы нехватки витаминов
К общим признакам гиповитаминоза относятся следующие проявления:
- дерматозы;
- сниженный аппетит;
- слабость и повышенная утомляемость;
- нарушение остеогенеза;
- предрасположенность к кровотечениям;
- дисфункция вегетативной нервной системы;
- снижение зрения;
- задержка психомоторного развития (у детей);
- расстройство работы органов ЖКТ.
А теперь давайте разберем симптомы нехватки витаминов в отдельности.
Гиповитаминоз А. Характеризуется снижением зрения в темное время суток. Также отмечается сухость кожи и слизистых оболочек. Может присутствовать гиперкератоз, выпадение волос, ломкость ногтей. У мужчин нередко проявляется в виде снижения активности сперматозоидов.
Гиповитаминоз В. Эта группа витаминов включает в себя большое количество элементов. В число симптомов их нехватки входят:
- психоэмоциональная неустойчивость;
- ухудшение дыхательной функции;
- нарушения в работе ЦНС;
- судороги;
- анемия;
- атрофический гастрит;
- парезы и параличи;
- пониженное артериальное давление;
- тахикардия и т. д.
Гиповитаминоз С. Самая ярко выраженная клиническая картина нехватки этого витамина – цинга. Однако она встречается крайне редко. Обычно симптоматика следующая:
- кровоточивость десен;
- физическая слабость;
- склонность к регулярным инфекционным заболеваниям;
- боли в ногах;
- подкожные кровоизлияния.
Гиповитаминоз D. Выражается в виде признаков рахита, мышечной слабости, ухудшения аппетита, утомляемости, мышечных судорог, частых переломов. Дети могут плохо расти, а нижние конечности оказываются деформированными.
Гиповитаминоз Е. В данном случае страдает зрение, кожа становится более сухой, формируется устойчивая мышечная дистрофия, образуются дегенеративные изменения миокарда. Сюда же входят анемия, нарушения репродуктивной функции организма и целый ряд неврологических симптомов.
Гиповитаминоз К. При недостатке этого витамина ухудшается свертываемость крови. В результате образуются кровотечения. Для новорожденных детей гиповитаминоз К грозит развитием геморрагической болезни.
Как определить нехватку витаминов
Для этого врач назначает несколько анализов:
- коагулограмма;
- анализ кала и мочи;
- спектральный анализ волос и ногтей;
- общий и биохимический анализ крови;
- определение уровня витаминов и минералов в сыворотке крови и в моче.
Также специалист в обязательном порядке собирает анамнез, составляет клиническую картину. Диагноз ставится только после получения всех результатов исследований.
Чтобы ваш рацион был грамотно сбалансирован в плане содержания витаминов и прочих полезных веществ, закажите готовый план питания в Kravt Food. Мы предлагаем широкий выбор программ с учетов индивидуальных особенностей каждого человека, а также профессиональную помощь экспертов.