Не готовила в ней почти 10 лет, а теперь пользуюсь часто.
Мультиварка у меня появилась очень давно, уже почти 10 лет назад.
Помню, что попробовав пару раз что-то в ней приготовить, задвинула в дальний угол кухни.
Как-то не пошло, казалось, что не вкусно, проще было приготовить на плите🤷♀️
Вот так и стояла, пылилась она. Переехала с нами в новую квартиру и по-прежнему была забыта.
"Звёздный час" моей мультиварки
А вот с рождением дочки настал "звёздный час" моей мультиварки!
Теперь готовлю в ней завтраки, обеды и ужины!
Наконец-то я открыла для себя главное её преимущество - от меня не требуется почти никакого вовлечения после того, как загрузила продукты. По истечении заданного времени она автоматически отключается и переходит в режим подогрева.
Могу смело собираться с дочкой на прогулку, зная, что к нашему возвращению все будет готово.
Или пойти какие-то другие дела делать, или поиграть с дочкой, не думая о том, что на плите что-то убежит, пригорит, и прочее.
И почему я раньше это не ценила?😆 Не знаю.
Что я готовлю в мультиварке
В основном, "мультиварю" такие блюда:
- Завтрак: всевозможные каши, омлеты
- Супы: с фрикадельками, овощной в разных вариациях
- Горячее: мне очень нравится, как получаются блюда а-ля "бефстроганов", где мелко режется мясо, обжаривается, а затем тушится в соусе. Мясо любое, соус тоже. Ещё в режиме пароварки: котлеты или рыба на пару.
Недостатки
Для меня это:
- готовить 1-2 порции не очень удобно, особенно это касается каш - все просто размажется по дну. Если нужно сварить только мне и дочке на 1 раз, делаю на плите.
- многие хвалят плов из мультиварки. Может, я не нашла подходящий рецепт, но пока это блюдо не очень удаётся, а хотелось бы 🙂
- я очень люблю печь, но вот с выпечкой в мультиварке тоже пока не подружилась🙂возможно, опять же, дело в подходящих рецептах.
Не совсем недостаток, скорее особенность: нужно было "привыкнуть" готовить в мультиварке - со временем появились несколько лайфхаков, которые делают её использование более эффективным, сохраняют больше посуды чистой, а моего времени - свободным🙂 Расскажу о них в следующий раз, может кому-то пригодится.
Пользуетесь мультиваркой? Вы сразу её оценили или тоже пылилась, как у меня? 😆 Может есть любимые рецепты? Поделитесь!