Фаршированные шампиньоны — блюдо универсальное, начинок можно придумать превеликое множество на любой случай, будь то праздничный обед или просто семейный ужин.
В качестве начинки сегодня я возьму куриный фарш и сыр. Фарш я беру готовый, это значительно экономит время и силы, а вкус от этого ни капельки не страдает.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
Шампиньоны - 15 шт
Фарш куриный - 200 гр
Лук репчатый - 1 шт
Сыр твердый - 100 гр
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Первое, что нужно сделать - подготовить шампиньоны. Грибы нужно брать крупные. Их следует вымыть и удалить ножки.
Куриный фарш обжариваем на растительном масле 5 - 7 минут. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и измельченные ножки шампиньонов. Оставляем на огне еще минут на 5 - 7, а затем солим, перчим по вкусу и снимаем с огня.
После того, как фарш остыл, наполняем им шляпки наших грибов и укладываем их на противень, застеленный пергаментом. Сверху на каждый гриб кладем 2-3 щепотки сыра, натертого на мелкой терке.
Отправляем шампиньоны в заранее разогретый до 180°С духовой шкаф на 15 минут.
Наши фаршированные шампиньоны готовы. Быстро, просто, а главное - необычно и вкусно! Приятного вам аппетита!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике ЗАКУСКИ, Первые блюда, Рецепты соусов. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку рецептов САЛАТЫ, Праздничный стол, Рецепты для детей.
Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты