Найти в Дзене
Елена Ковачич

BALIK EKMEK, ПОД КРЫШЕЙ БОЛЬШОГО И ОКЛАХОМА ПРОТИВ ВСУ

Всех со Старым Новым годом! Только в России есть такое понятие! Мы уникальны, как всегда и во всем: в хорошем, и не очень! Счастья вам, дорогие! Берегите себя и близких! Детям дарите любовь и сладости! Пусть ваша и их жизни будут сладкими, как мёд! Балык экмек– популярный стритфуд родом из Турции. Очень вкусный бутерброд-сэндвич в булке, состоящий из филе жареной рыбы и овощей. «Рыбаки на протяжении долгих десятилетий приносили свою добычу, выловленную в Мраморном море и Босфоре, к Галатскому мосту, чтобы продать. Через некоторое время предприимчивые лодочники сообразили, что рыбу можно не только продавать в свежем виде, но и готовить из нее кушанья. Кухня была устроена прямо здесь же. В лодках установили грили и плиты и занялись обжаркой рыбного филе, кусочки которого потом клали на разрезанный батон. Блюдо сразу стало пользоваться огромной популярностью. Для привлечения клиентов продавцы и сегодня без устали кричат: «Balık Ekmek»! В переводе на русский язык означает просто «рыба в
Большой театр. Москва
Большой театр. Москва

Всех со Старым Новым годом! Только в России есть такое понятие! Мы уникальны, как всегда и во всем: в хорошем, и не очень! Счастья вам, дорогие! Берегите себя и близких! Детям дарите любовь и сладости! Пусть ваша и их жизни будут сладкими, как мёд!

Год назад в кафе "Бамбуле" на Маросейке
Год назад в кафе "Бамбуле" на Маросейке

Балык экмек– популярный стритфуд родом из Турции. Очень вкусный бутерброд-сэндвич в булке, состоящий из филе жареной рыбы и овощей.

Балык экмек. Стамбул
Балык экмек. Стамбул

«Рыбаки на протяжении долгих десятилетий приносили свою добычу, выловленную в Мраморном море и Босфоре, к Галатскому мосту, чтобы продать. Через некоторое время предприимчивые лодочники сообразили, что рыбу можно не только продавать в свежем виде, но и готовить из нее кушанья. Кухня была устроена прямо здесь же. В лодках установили грили и плиты и занялись обжаркой рыбного филе, кусочки которого потом клали на разрезанный батон. Блюдо сразу стало пользоваться огромной популярностью. Для привлечения клиентов продавцы и сегодня без устали кричат: «Balık Ekmek»! В переводе на русский язык означает просто «рыба в хлебе».

Балык экмек (Balık ekmek) и Район Эминёню (Eminönü) в Стамбуле

Я попробовала скумбрию в хлебе год назад, когда была в Стамбуле. А потому посоветовала сделать то же китайчонку. Теперь он ее отведал и остался доволен - вкусно и сытно. Кстати, название фастфуда по-турецки, в переводе означает «рыба в хлебе или хлеб с рыбой».

-4

«Нужно молиться и верить в лучшее!» — слова Татьяны Навки для Sport24. Издание сообщило: «Во вторник, 10 января, стало известно, что Костомаров попал в реанимацию с сильным воспалением легких. В тот же день его перевели в больницу в Коммунарке, где начали проводить процедуру искусственного насыщения крови кислородом (ЭКМО), применяемую в экстренных случаях для поддержания жизни. В новогодние праздники Костомаров выступал в шоу Ильи Авербуха на открытом воздухе «Волшебник страны Оз».

https://sportmail.ru/news/figure-skating/54634116/?frommail=1

Здоровья Роману Костомарову, выздоровления!

А что я? Я вчера целый день была «на чердаке». Сначала увидела выставку на Арбате. Приурочена к 130-летию со дня рождения Марины Цветаевой.

Выставка на Арбате «Нить Ариадны». К 130-летию Марины Цветаевой и 110-летию Ариадны Эфрон
Выставка на Арбате «Нить Ариадны». К 130-летию Марины Цветаевой и 110-летию Ариадны Эфрон

Слово «чердак» фигурирует там из-за комнаты мансардного типа, где после Октября-17 жила поэтесса со своими дочерями - Ариадной и Ириной. Ариадне Эфрон - 110. Ирина умерла ребенком от голода в революционной Москве.

«Нить Арипдны». Арбат
«Нить Арипдны». Арбат
Ариадна и Ирина - дочери Марины Цветаевой. Арбат. Выставка «Нить Ариадны».
Ариадна и Ирина - дочери Марины Цветаевой. Арбат. Выставка «Нить Ариадны».

«Я сейчас живу, как мне нравится, - написала Цветаева тогда, - одна комната чердачная. Небо близко, рядом дети…»

Близко небо, хотя и дитё не рядом 😊), так вот, близко небо было и у меня вечером в четверг: сидела на «Годунове» в Большом под крышей, 3-й ярус балкона. Опера хороша. К тому же известна мне со времен музыкалки.

Большой театр. Под крышей дома сего...
Большой театр. Под крышей дома сего...

НО…

Антураж! Мама, не горюй! Нет, ложи блещут. Люстра смотрит прямо в глаза, сияя хрусталем, эпохи царизма. Люди вот только не соответствуют торжественности момента. Программа 60+. Билеты стоят по 300₽. Получить их не просто: очередь выстроилась в 10.00 МСК, хотя продажа стартовала в 16.00.

Под люстрой Большого. Москва
Под люстрой Большого. Москва

Почему онлайн нельзя бронировать? При входе все равно паспорт смотрят! В чем дело? Я спрашиваю вас, любители «мамонтового зуба»!

Это первое! Второе: все же можно и получше места продавать. Ведь бабули-дедули неугомонные. Они встают, что-то говорят по этому поводу, ворчат. Не понимают, что почти даром в храм искусства пустили😀😀😀

-Вы содержание читаете? - спросила мена бабуля рядом.

-Нет. А зачем? Это ж по Пушкину, - изумилась я.

-Да. Но все же.

Я так поняла, что не только эту оперу, даже Пушкинского «Бориса Годунова» бабуля не знает. Да уж! Такому контингенту только в Большой!

Опера длинная, поэтому в буфет хотелось.

Буфет Большого театра
Буфет Большого театра

НО…

Смешно есть дефлопе за 1300₽ при цене билета в 300₽! Лучше бы булку с рыбой, Balık Ekmek! Прямо из-под Галатского моста!😅

«Сенатор Дам потребовал не пускать военных ВСУ в Оклахому для обучения применению Patriot»,- новость пятницы 13-го😀

В Оклахоме испугались украинских зенитчиков

А что так? СМИ приводят слова Натана Дама: не доверяют украинцам в Оклахоме!😀😀😀

«Я только что подал (резолюцию. – ред.) SCR2, чтобы отказать (в допуске. – ред.) иностранным солдатам на территорию Оклахомы. Пентагон планирует отправить украинских военнослужащих в Оклахому для обучения работе с американскими ракетными системами. Последнее, что нам нужно, это чтобы они по ошибке выпустили ракету по Оклахоме, убив наших граждан, как они это сделали с невинными поляками, жизни которых были потеряны»,- заявил он в своем Twitter.

-11

Всех со Старым Новым годом! Только в России есть такое понятие! Мы уникальны, как всегда и во всем: в хорошем, и не очень! Счастья вам, дорогие! Берегите себя и близких! Детям дарите любовь и сладости! Пусть ваша и их жизни будут сладкими, как мёд!

Туалет Большого: опять не додумали
Туалет Большого: опять не додумали

Не могу не добавить ложку дёгтя в бочку мёда. В Большом всего два лифта на ярусы! И в туалете мыло - "через дорогу", так сказать!

На выставке в Москве
На выставке в Москве

Каждый Новый год я вспоминаю предыдущий. С кем встречала и как. Говорят, как встретишь Новый год, так его и проведешь. Сбывается😀👌🧚‍♀️

Удалось пережить без ковида!
Удалось пережить без ковида!
Люди в масках
Люди в масках
Моя книга о том времени
Моя книга о том времени
Варяг
Варяг
Большой и «дети малые»
Большой и «дети малые»
Оксана
Оксана
Отличный парень
Отличный парень
Дом. Милый дом. Который отстроил заново мой отец.
Дом. Милый дом. Который отстроил заново мой отец.
С нами Бог! Переделкино
С нами Бог! Переделкино
Букет из Амстердама.
Букет из Амстердама.
Последний мушкетер😀👌🌲🎄🧚‍♀️
Последний мушкетер😀👌🌲🎄🧚‍♀️
Золотой Рог. Стамбул. Море, возьми меня в дальние даль, под парусом алым!
Золотой Рог. Стамбул. Море, возьми меня в дальние даль, под парусом алым!

И ведь сбылось тоже! И море, и морячка, и моряк😀

Жить на маяке
Жить на маяке
С Новым годом!
С Новым годом!

,