В одном из студенческих общежитий жили студенты, которые были очень близки и любили готовить еду вмести однажды вместе придумали рецепт потрясающего супа для всей общаги. В большой чан добавили в суп куриное мясо, картофель, морковь, свеклу, лук и чеснок. Затем специи и зелень, а так же тыквенные семечки, кориандр и корень имбиря.
Когда суп наконец был готов, вся общага собралась вокруг стола, чтобы попробовать его. Каждый пробовал и был поражен его вкусом. Они ели этот суп в течение недели, и каждый раз вкус играл новыми красками. Вот уменьшенный рецепт этого супа:
"Общажный суп"
Ингредиенты:
- 1 кг куриного мяса
- 4 картофеля, нарезанные кубиками
- 2 моркови, нарезанные кубиками
- 1 свекла, нарезанная кубиками
- 1 лук, нарезанный мелкими кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 ст.л. тыквенных семечек
- 1 ч.л. кориандра
- 1 ч.л. имбирного корня, измельченного
- 3 литра воды
- Соль и перец по вкусу
- Немного зелени для украшения
Приготовление:
- В большой кастрюле на среднем огне обжарьте куриное мясо до полной готовности. Удалите мясо из кастрюли и оставьте остыть.
- В ту же кастрюлю добавьте лук, чеснок, картофель, морковь и свеклу. Обжарьте все вместе до мягкости.
- Теперь все подготовленные овощи следует залить водой.
- Добавьте тыквенные семечки, кориандр, имбирный корень, соль и перец. Перемешайте, при необходимости добавьте ещё воды
- Добавьте остывшее куриное мясо в кастрюлю. Приведите все к кипению.
- Снизьте огонь и оставьте суп на медленном огне на примерно 30-40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
- Проверьте и добавьте больше соли и перца по вкусу.
- Подавайте горячим с зеленью на верху для украшения.
Этот суп можно есть неделю и каждый день он будет все вкуснее и вкуснее. В зависимости от вашего вкуса можно добавлять различные ингредиенты или менять количество специй. Этот суп станет любимым у всей семьи или
общаги и одарит вам незабываемым воспоминанием.