Скорее всего такого салаты вы ещё не ели. Особенно оценят вкус любители рыбы. Салат достаточно сытный и вкусный и я пока ещё нигде не встречала данное блюдо
Такой салатик станет прекрасным блюдом на праздничном столе, но также можно иногда побаловать себя и в обычный день.
Вам понадобится на 4-5 порций:
- белая рыба горячего копчения (треска, пикша, минтай) - 400-500 грамм. Берите только белую плотную рыбу. Окунь не рекомендую, получается совершенно другой вкус
- банка зеленого горошка консервированного
- яйца-5 штук категории С0, если берете С2, то можно 7 штук
- лук репчатый - 3-4 средних луковицы
- майонез - 70 грамм примерно
Рыбу очищаем от шкурки и костей. Я мелко всю перебираю, чтобы не попались косточки.
Яйца отвариваем, остужаем, чистим и режем на кубики. Из одного-двух яиц можно достать желток и натереть на терке на украшение на верхний слой.
Банку горшка открываем, сок весь сливаем. Лук режем полукольцами и затем маринуем.
Рецепт маринованного лука можно посмотреть здесь.
Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке салата.
Салат будет у нас слоями.
1 слой: рыба
2 слой: маринованный лук
3 слой: яйца
4 слой: горошек
Далее слои повторяются. В зависимости от посуды, в которой будет салат и толщины слоёв я делаю 2 или 3 повтора.
Между 2 и 3 слоем и между 4 слоем и 1 я кладу немного майонеза. Не заливаю им, а капельками точечно распределяю. Салат довольно сытный и сочный из-за маринованного лука и горшка, поэтому здесь майонеза требуется совсем немного.
В самом конце блюдо можно посыпать тертыми желтками.
Приятного аппетита и наслаждения!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации
Самое популярное на канале из SMM:
Взаимопиар, как способ набора подписчиков
5 правил качественного фото
Самое популярное на канале из кулинарии:
Вкуснейший шоколадный фондан за 20 минут
Молочный смузи с киви и бананом
Сырники без муки за 15 минут