Мне казалось, что мы уже писали про это вино. Но заметок я не нашел. Что ж, самое время рассказать о прекрасном San Valentin.
Во-первых, это чисто испанское вино. Его производит достаточно известная винодельня Torres. В линейке 3 позиции: Гарнача, Темпранильо и Переллада. Последнее мы сегодня и будем пробовать. Обычно из Переллады делают Каву, но в этой линейке вино в тихом.
Во-вторых, это красивое вино. Начиная от формы бутылки и цвета этикетки - до цвета самого напитка. Мягкий золотистый оттенок успокаивает. Вино чистое, прозрачное, ровное. Небольшим бонусом может быть скромная газация в бокале.
В-третьих, отличный нос! Аромат очень яркий и вполне способен заполнить небольшую комнату. Здесь точно есть лимоны и персики. Со временем можно найти ноты зефира и лимончиков - помните такие конфеты? Вот они тут доминируют и напоминают мне о чем-то из детства.
В-четвертых, у San Valentin очень сбалансированный вкус. Это полусухое вино, поэтому нет резкой кислотности, она именно средняя. Алкоголь отлично интегрирован и не мешает. Конечно, тут доминируют фрукты: зеленые персики, цитрусовые, тропические оттенки. Зато послевкусие скорее приятно-сладкое, очень долгое.
Ну и в-пятых, вино питкое и свежее. Поэтому, может быть отличным аперитивом. А еще хорошо подойдет к рису и соусу тирияки. Азиатская кухня прекрасно сочетается с таким вином. Ну или креветки-кальмары. Точно, паэлья! Действительно, идеальное локальное совпадение.
Но даже если этих причин мало, у серии San Valentin есть козырь - милые ангелочки под колпачком бутылки. У нас было много таких, разных цветов.
Обычная цена на вино начинается от 1000, но я нашел меньше 600. Такая скидка на Perellada San Valentin 2021 - просто подарок. Наша оценка 92 балла из 100.