Рост цен на овощи в январе – сезонный фактор, связанный с ростом издержек производителей. Об этом NEWS.ru заявил председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.
Эксперт пояснил, что сейчас цены производителей достигли такой ценовой отметки из-за высоких затрат на обеспечение нужного светового и температурного режима теплиц. По его словам, в среднем цена по сравнению с прошлыми периодами изменилась только на 0,37%.
В пресс-релизе АКОРТ отмечается, что средняя закупочная цена на элементы «борщевого набора» в сетях-членах ассоциации с Нового года выросла на 3,93% по сравнению с последней неделей декабря.
Федеральные сети сохранили розничные цены ниже закупочных на ряд продуктов по итогам первой недели 2023 года. Некоторые овощи и вовсе «отрицательно накрутили». Речь о картофеле, моркови, подсолнечном масле и даже тушке бройлера.
Автор: Владислав Пирогов
