Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Предлагаю вам, мои уважаемые повара, приготовить сегодня очень на мой взгляд интересную закуску. Данный рецепт я точно нигде не подглядывала и не подслушивала в подъезде или в трамвае. Просто захотелось что-то приготовить из свиных языков. Идей было несколько, но выбор остановился на этом. Да и время на приготовления самое минимальное, как и ингредиентов. Сразу скажу, что закуска получается интересной и очень сытной. Знаю, что опять кто-нибудь напишет, что на ужин нельзя сытные блюда. Друзья, лично я таких людей не понимаю. Утром кофе с “приглядкой”, в обед небольшой перекус на работе, а вечером что- нибудь лёгкое. От такой диеты, быстро язву желудка заработаешь или ноги бегать перестанут. Лично я за полноценный, сытный ужин, особенно для мужчин.
Набор ингредиентов для ужина.
Заранее отвариваем в подсоленной воде свиные языки. Затем пока они горячие с них надо снять шкурку.
Также в мундире отвариваем картофель, и тоже затем его очищаем.
Отваренные языки нарезаем на тонкие пластинки.
Картофель нарезаем на крупные брусочки.
Репчатый лук нарезаем на тонкие полукольца, а чеснок пару зубчиков просто измельчаем.
Всё смешиваем в глубокой миске. Добавляем мелко нарубленную зелень( лук и петрушку). Обязательно солим, перчим и заправляем оливковым маслом.
Всё ещё раз хорошо, но аккуратно перемешиваем. Даём 30 минут, чтобы мясо и картошка пропитались чесноком и луком. Затем красиво выкладываем на тарелку для подачи.
Ужин действительно получился очень вкусный.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.