Не знаете куда деть переспевшие бананы? Предлагаю приготовить потрясающе вкусные нежнейшие маффины из бананов. Рецепт приготовления очень простой из доступных ингредиентов. Нам потребуется: В предварительно просеянную муку добавляем сахар, соль, разрыхлитель, соду и ванилин. Для чего сода и разрыхлитель? Соду добавляем для того, чтобы точно избавиться от кислинки, которую может придать банановое пюре. А разрыхлитель придаст нашей выпечки пышность и пористость. Бананы очищаем от кожуры и разминаем их вилкой в глубокой миске. Бананы должны быть спелыми или еще лучше переспелыми. Соединяем бананы с яйцом, молоком и растопленным сливочным маслом. Взбиваем миксером примерно в течение 1 минуты. Затем соединяем мучную и банановую смеси и снова взбиваем миксером до однородности. Формочки для запекания смазываем растительным маслом и заполняем тестом на ¾. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Приятного аппетита! Видео рецепта можно посмотреть здесь Делитесь своими рецептами или задавайте вопр
Не знаете куда деть переспевшие бананы? Предлагаю приготовить потрясающе вкусные нежнейшие маффины из бананов. Рецепт приготовления очень простой из доступных ингредиентов.
Нам потребуется:
- Мука – 150 г
- Сахар – 150 г
- Соль, ванилин по щепотке
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сода – 1/2 ч.л.
- Банан – 2 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 100 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Растительное масло для смазывания формы
В предварительно просеянную муку добавляем сахар, соль, разрыхлитель, соду и ванилин.
Для чего сода и разрыхлитель?
Соду добавляем для того, чтобы точно избавиться от кислинки, которую может придать банановое пюре.
А разрыхлитель придаст нашей выпечки пышность и пористость.
Бананы очищаем от кожуры и разминаем их вилкой в глубокой миске.
Бананы должны быть спелыми или еще лучше переспелыми.
Соединяем бананы с яйцом, молоком и растопленным сливочным маслом.
Взбиваем миксером примерно в течение 1 минуты.
Затем соединяем мучную и банановую смеси и снова взбиваем миксером до однородности.
Формочки для запекания смазываем растительным маслом и заполняем тестом на ¾.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Видео рецепта можно посмотреть здесь
Делитесь своими рецептами или задавайте вопросы в комментариях!