Такая запеканка - отличный вариант обеда или ужина для тех кто сидит на диете или следит за своим питанием. У этого блюда очень интересны вкус, который обязательно понравится и удивит гостей. А еще это блюдо очень сытное при небольшом содержании калорий. И готовить его - одно удовольствие.
Понадобиться:
- 600 г куриного филе
- 500 г капусты
- 60 г моркови
- соль, специи по вкусу
- 80 г сыра
для заливки:
- 100 г сметаны
- 100 мл воды
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- соль, мускатный орех по вкусу
Готовим:
1. Капусту тонко шинкуем и выкладываем в форму для запекания.
2. Морковку очищаем и натираем на крупной терке. Отправляем к капусте. Мы использовали заранее подготовленную и замороженную морковку.
3. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и тоже перекладываем в форму. Добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем.
4. Смешиваем все ингредиенты для заливки: сметану, воду, яйцо, соль, специи чеснок пропускаем через пресс. Перемешиваем.
5. Поливаем заливкой куриное филе с овощами и сверху посыпает тёртым сыром. Убираем в разогретую до 180℃ на 30-40 минут.
6. Готовую запеканку подаем к столу и наслаждаемся новым, вкусным и полезным блюдом.
Приятного аппетита!
На нашем канале ВКУСНЫЕ ЗАПИСКИ есть много других интересных и простых рецептов, которые продолжают пополняться. Подписывайтесь и ставьте лайки!)