Уже написала о том, какие продукты, отвечающие за белок в рационе, входят в нашу ежемесячную продуктовую корзину.
Сегодня хотелось бы затронуть вопрос углеводов в нашем питании. Список будет в конце статьи.
В основном утром мы кушаем каши. Для меня это оптимальный вариант, так как сочетает в себе простоту, сытность и полезность.
Крупы мы закупаем каждый месяц в приличном объёме.
Самые ходовые - манная, ячневая, гречневая, рисовая, булгур.
Раньше овсянку постоянно делала, но сейчас сами хлопья чаще идут в другие блюда - овсяный блин и печенье.
Манку использую в каше, пеку манник. Манная каша у нас каждую неделю на выходных. Дочь любит, в будни она дома не завтракает. В садике не разрешают кормить дома, потому что потом у детишек аппетит перебивается. Да она и сама с утра кушать не рвётся.
В этом году нашим фаворитом стал рис. Его использую в молочные каши, тефтели, плов и для гарнира. Рис на столе появляется каждую неделю.
Раз в несколько месяцев покупаю фасоль, горох, перловку, пшено, пшеничную крупу и кукурузную. Ничего против них не имею, но готовлю их 1-2 раза в месяц, поэтому расход маленький.
Макароны занимают отдельную нишу в питании. Каждый месяц беру пачку вермишели на разнообразные быстрые супчики. На гарнир любые виды фигурных или спагетти. Беру 4 пачки на месяц, обычно даже остаётся. Раз в пару месяцев покупаю гнезда. В последний раз использовала их в лагман.
Муку покупаем раз в полгода по 10 пачек в фасовке по 2кг. Для меня это самый удобный вариант. В последний раз брали 2 кг за 66 рублей. Собственного производства Ярче. Мне очень нравится именно эта марка.
По овощам и фруктам нет чёткого списка.Овощи в основном свои, сейчас докупаем лук, огурцы и помидоры. Покупаем эти продукты каждую неделю, так как смысла с запасом брать нет - портятся.
