На днях решил приготовить куриные крылышки с хрустящей картофельной корочкой. Результат, меня и моих домочадцев очень удивил. Делюсь рецептом с Вами.
Куриные крылышки нарезать на три части, при этом самую крайнюю часть, так называемую кисть крыла, не стоит использовать, ведь там совсем нет мяса.
Все дольки сложить в отдельную миску, посолить и поперчить по вкусу.
Для шести крылышек, достаточно взять три средние картофелины и натереть на средней терке. А чтоб картофель не чернел, можно натереть четвертинку луковицы на средней терке.
Кусочки крылышек поочередно мокнуть в муку, затем во взбитые яйца и картофельную стружку.
Обжарить на среднем огне до золотистой корочки.
Хоть с виду крылышки выглядят уже очень аппетитно, надо чтобы мясо внутри дошло. Для этого все кусочки выложить на противень, предварительно устланный пищевым пергаментом или фольгой и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Поверьте, получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!
P.S. В последствии обнаружился всего один недостаток этого блюда. Как оказалось его просто мало.
Друзья, если вы еще не подписаны, подписывайтесь. А так же жду от Вас лайки, дизлайки и комментарии.