Неподалеку от школы, в которой учатся наши дети есть интересное местечко - участок земли, засаженный банановой травой. Невозможно пройти мимо и не снять фото или видео- очень красиво и интересно!
В этой статье интересные факты о бананах, а в конце - видео бананового островка в Эрдемли.
❇️ Банан - это плод травянистого растения. Несмотря на то, что многие говорят “банановое дерево”, на самом деле это – “банановая трава”, представляющая из себя пучок больших листьев, внутри которых расположен стебель, оканчивающийся цветком, на котором после цветения созревают плоды.
❇️ Бананы, точно так же как киви и огурец, на самом деле ягоды. В ботаническом смысле ягода появляется из одного цветка с одной завязью и имеет несколько семян. Кстати, этому описанию не подходят продукты, которые принято считать ягодами: клубника, ежевика и малина! С ботанической точки зрения банан является ягодой, многосеменной и толстокожей.
❇️ Хобот по-правильному называется "гроздь", а то, что мы покупаем и называем гроздьями, на самом деле кисти из четырех - семи сросшихся плодов. Настоящая банановая гроздь - множество кистей, тесно-тесно друг к дружке прилегающих.
❇️ Бананы — не обязательно желтые и продолговатые. Вот, например, в тропических странах Южной Америки и Африки выращивают пальчиковые бананы, длина которых составляет не более 7,5 см. На острове Ява на банановом дереве можно увидеть сине-зеленые плоды. Для бразильцев и колумбийцев обычны бананы квадратной формы. Ну а совсем необычные для нас красные бананы с запахом малины растут на Ямайке. Насчитывается около 40 видов бананов. Красные - самые нежные и не переносят перевозку, поэтому в магазинах их не найти.
❇️ Банан является радиоактивным. В нем содержится калий-40 — радиоактивный изотоп химического элемента, который является крупнейшим естественным источником ионизирующего излучения. Однако бананы не наносят вред организму человека, поскольку в них находится минимальное содержание калия-40. Средний банан весом 150 г содержит около 0,42 г калия, из которого радиоактивного всего 0,042 мг.
Для измерения доз излучения используется банановый эквивалент, который определяет количество радиации числом съеденных фруктов. Так, съедая один фрукт, человек получает около 0,0778 микрозивертов — единиц измерения излучения. При этом компьютерная томография грудной клетки эквивалентна 70 тысячам бананов. Максимально возможное радиационное воздействие атомной электростанции на окружающую среду достигает 2,5 тысяч бананов в год, а летальная доза радиации — 35 миллионов бананов.
❇️ За 10 месяцев банановое растение достигает 8 метров в высоту! А из одного соцветия можно получить около 50 килограммов плодов!
❇️ Зреют бананы долго - от 10 до 18 месяцев в зависимости от сорта.
❇️ Бананы занимают второе место в мире по весу ежегодного урожая. Первое - у апельсинов.
❇️ Тёмный кончик банана — это просто остаток соцветия.
❇️ Длинные белые волокна под кожурой банана называются "флоэмой". Флоэм (от греческого – "кора") – вид транспортной ткани, который можно обнаружить у всех растений. По ней перемещаются питательные вещества и вода, которые необходимы растению для формирования плода. Транспортная ткань плода съедобна, более того, во флоэме банана содержится больше пищевых волокон, чем в других фруктах. Кроме того, “нити” бананов служат индикатором зрелости банана. Если питательные вещества распределены неравномерно по фрукту, волокна крепятся более плотно, а это значит, что банан не созрел.
❇️ В бананах больше чем в других фруктах содержится витаминов группы В6, много витамина С (треть от суточной нормы) и РР, железа, кальция и калия, фтора и фосфора.
❇️ Из бананов делают даже муку и кетчуп! Мука из зелёных бананов - полезная и безглютеновая альтернатива традиционной муке. А банановый кетчуп придумали по время Второй мировой войны, когда на Филиппинских островах почти прекратилась доставка импортных продуктов, в том числе любимого местными жителями кетчупа (филиппинская кухня мясная и довольно острая, с большим количеством приправ и уксуса).
❇️ У банана есть "овощной брат" - плантан. Плантан или платано – крупный овощной банан с шкуркой зеленого цвета, которая становится коричневой вплоть до черного цвета при созревании. Их выращивают в Южной Америке и Африке. Там они являются частью основных продуктов питания (в качестве аналога нашего картофеля). Плантаны не продаются на территории России.