Именно в 1622 году добрый король Кристиан IV пригласил в свое королевство несколько десятков предпринимателей для развития экономики. Среди них было несколько евреев – основателей общины. Чтобы отметить это историческое событие, Датский еврейский музей в Копенгагене заказал варку специального юбилейного пива. Получился крепкий лагер, называемый просто «400». Директор музея Янус Меллер Йенсен сказал, что «это не историческое пиво, а пиво, которое передает историю». Например, оно поставляется в бутылках по 750 миллилитров, что по датской традиции составляет четыре «единицы» пива, каждая из которых соответствует одному столетию. Пиво также варится с добавками тростникового сахара и китайского чая Кимун — продуктов, которые ввозились в Данию еврейскими купцами в 18 веке . Даже этикетка имеет своё значение. На ней показаны как свет, так и тьма — две стороны, характеризующие еврейскую историю Дании. Несмотря на периоды преследований и явного антисемитизма, еврейская община в целом находи