Новогодние морковки с салатом

Автор: сергей кольянко | 23 января, 2023

Новогодние морковки с салатом

Предлагаю интересную подачу салата на новогодний стол, символом которого станет Черный Водяной Кролик. Порадуйте хозяина года трубочками из слоеного теста, начиненными легким салатом из отварного филе индейки «Индилайт»

Категория: Салаты  Салаты из птицы  Салаты из индейки

Ингредиенты для «Новогодние морковки с салатом»:

• Тесто слоеное (бездрожжевое) — 200 г
• Филе (индейки «Индилайт») — 200 г
• Ананас (кольца) — 3 шт
• Чеснок — 0,5 зуб.
• Сыр твердый — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Кукуруза — 0,25 бан.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Краситель пищевой (оранжевый) — 1 капля
• Майонез — 50 г
• Соль — 1 щепотка
• Перец белый (молотый) — 1 щепотка
• Хмели-сунели — 1 щепотка
• Зелень (петрушки) — 6 веточек

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Готового блюда ккал
3190.9 ккал белки
84.7 г жиры
125.6 г углеводы
402.8 г Порции ккал
531.8 ккал белки
14.1 г жиры
20.9 г углеводы
67.1 г100 г блюда ккал
87.2 ккал белки
2.3 г жиры
3.4 г углеводы
11 г Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Новогодние морковки с салатом»:

Для приготовления слоеных трубочек «морковок» потребуется слоеное бездрожжевое тесто, которое предварительно необходимо разморозить. Для салата заранее отварить филе индейки в подсоленной воде.

Лист слоеного теста слегка раскатать скалкой в одном направлении и нарезать полосками, толщиной 1 см. Конусообразные трубочки обернуть подготовленными полосками слоеного теста.

По желанию тесто можно подкрасить (не обязательно), смешав оранжевый пищевой краситель и 1 с. л. растительного масла. Нанести смесь с помощью силиконовой кисти на подготовленные трубочки. Выложить заготовки на противень, выстеленный силиконизированным пергаментом. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 12 минут. Выпечке дать остыть и извлечь металлические формы.

Для салата нарезать мелким кубиком отварное филе индейки, твердый сыр, консервированный ананас, вареные яйца. Соединить все составляющие салата, добавить кукурузу, соль, белый молотый перец. Майонез смешать с измельченным чесноком, щепоткой хмели- сунели, перемешать и заправить салат. Начинить слоеные трубочки салатом. Украсить зеленью.

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» На обед На праздничный стол На ужин

Теги: праздник праздничный салат закуска гости фуршет обед ужин

Вкусы: мясной куриный кисло-сладкий ананасовый хлебный оригинальный пикантный