«Офигенные чебуреки» - вывеска, написанная простыми буквами на неказистой доске заставила нас рассмеяться, но не вызвала желание зайти в Дэван. Восточное кафе расположено как раз по середине дороги от #ВашамансарданаФиоленте до нашего домика.
Это место называется Т-образный перекресток - центр фиолентовской цивилизации: магазинчики, киоски, кафе. Этакий центр жизни в нашей севастопольской деревеньке.
Года полтора мы игнорировали Дэван, но однажды вечером, увидев приветливо светящуюся террасу заглянули и … полюбили.
Наша любовь – это лагман. Уйгурское блюдо из мяса, лапши, овощей и наваристого пряного бульона. Пожалуй, тут самый вкусный лагман, который я ела в жизни. Каждый раз, идя в кафе с твердой уверенностью, что сегодня я закажу их узбекский рассыпчатый плов или мерджимек (турецкий чечевичный суп-пюре) или кашик-аш (татарский суп с крошечными пельмешками, заправленный сметаной)… Я вновь и вновь заказываю лагман. Большая 400-граммовая порция горячего наваристого супа хороша в любое время суток (почти стихи у меня получились).
А что же с офигенными чебуреками? Чебуреки хорошие. Вопросов к ним нет. Так же как к янтыкам в этом кафе. А знаете, чем отличается янтык от чебурека? Янтык – это тот же чебурек, но жарится он на сухой сковородке. И да простят меня диетологи, между ними я выберу жирненький масляный чебуречик.
Национальных кафе в Крыму очень много, большинство из них предлагают прекрасную еду. С едой в Крыму очень хорошо: много, вкусно, разнообразно. Специально ехать в Дэван, может и не стоит, а вот если вы приедете гулять по Фиоленту, сделать тут гастро-остановку просто необходимо. В «Дэване» не подают алкоголь, но можно заказать пиво. А я рекомендую завершить трапезу превосходным кофе в красивой чашке.
Обращаю внимание, что цены в меню на сайте кафе устарели.
http://kafe-fiolent.ru/
