Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: "Brewery Du Bocq s.a.", Turnhout, Бельгия по заказу Brouwerij Corsendonk N.V..
Состав: Вода, ячменный солод, сахар, вишневый сок, хмель, дрожжи.
Плотность 21,6%, крепость 8,5%
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Фруктовое пиво (Fruit Beer)
Цена: +-300р
Пиво куплено где-то в Москве, объем 0,33 литра.
Пивоварня Corsendonk (Корсендонк) была основана на территории монастыря в середине 1390-х годов дочерью Иоанна ІІІ. На протяжении четырех веков пивоварня успешно работала, пока в 1785 году не была закрыта по распоряжению австрийского императора Иосифа ІІ. Только спустя 200 лет монастырь был восстановлен как гостиничный комплекс под названием Corsendonk Hotels. Возродил пивоварню на этом месте сэр Хенрикус Кеерсмекерс в 1906 году, а потом дело продолжил его внук Джеф, который в 1980-х годах реабилитировал бренд Corsendonk. Традиционные рецепты, натуральное сырье и высокое качество продукции помогли вернуть напиткам пивоварни былую популярность.
Описание:
Corsendonk, Dubbel Kriek — традиционный вишневый ламбик на основе крепкого светлого эля в стиле Дюббель. Оно обладает насыщенно-вишневым вкусом с мелкими игристыми пузырьками и приятной сладостью, навевающей воспоминания о фруктовых леденцах. Крепость гармонично вплетена во вкус пива и не выдает себя спиртовыми оттенками.
Дегустация:
Пенная шапка не стойкая, быстро опадает, остается у бортов тонким слоем. Карбонизация ниже средней.
Цвет вишнегого сока, насыщенный, темненький, не прозрачное мутное пивко.
В аромате вишня сладкая и все в принципе, вишенка очень нежная и приятная, даже ароматизаторы напоминает, но игра запахов откидывает этот момент, говоря о натуральности.
Во вкусе вишня сладкая в меру, нежная, с лёгкой кислинкой короткой. Пьется шикарно, насыщенное плотное пивко, алкоголь не проявляется, но выдает себя на глотке, горло чутка греет.
Послевкусие остаётся сладкое в меру, вишневое, кислинка пробегает быстренько.
Итог: Шикарно, очень вкусный крик, алкоголь скрыт, пьется отлично. С удовольствием повторил бы 👍.
Оценка: 10/10
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!
