Горячий салат с рукколой, креветками и авокадо Порций: 2, время: 15 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 456.5 Ккал, белки – 32.9 г, жиры – 30.5 г, углеводы – 12.4 г. Ингредиенты Инструкция приготовления Совет к рецепту Лучше не делиться и съесть одному.
Горячий салат с рукколой, креветками и авокадо
Порций: 2, время: 15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 456.5 Ккал, белки – 32.9 г, жиры – 30.5 г, углеводы – 12.4 г.
Ингредиенты
- Рукола: 1 пучок
- Тигровые креветки: 6 штук
- Сладкий перец: 1/2 штуки
- Куриное яйцо: 1 штука
- Авокадо: 1 штука
- Тертый сыр пармезан : 10 г
- Кунжут: 10 г
- Бальзамический крем: 5 г
- Оливковое масло: 5 мл
- Чеснок: 1 зубчик
Инструкция приготовления
- Креветки обжарить в оливковом масле 3 с 2-х сторон. Посолить и поперчить.
- Добавить к креветкам чеснок и болгарский перец, жарить еще 1 минуту, накрыв крышкой.
- Отварить яйцо «в мешочек».
- Рукколу выложить в тарелки.
- Ломтиками нарезать авокадо, сбрызнуть лимоном и добавить к рукколе.
- Добавить нарезанное на 4 части яйцо — оно красиво растекается по салату.
- Посыпать тертым пармезаном.
- Заправить кремовым бальзамическим уксусом.
- Сверху выложить горячие креветки с болгарским перцем.
- Сбрызнуть маслом оливковым (в котором жарили креветки).
- Посыпать кунжутом.
Совет к рецепту
Лучше не делиться и съесть одному.