Добрый вечер, дорогие друзья! Продолжаю знакомить вас со своими лучшими сортами овощей! Предлагаю вашему вниманию сорта сладкого перца. Criolla de Cocina. Уникальный сорт сладкого перца, характеризующийся сильным вкусом и ярким ароматом, с тонкими и морщинистыми стенками. Стал более известным в 1988 году. Местные его называют хилтома или чилтома, что значит красный перец. Только его используют для приготовления соуса под названием salsa criolla campesina. Сорт ранний, очень урожайный, высота до 50 см, размер плодов до 10 см. Млечный путь Куст среднерослый, высотой 50-70см.Плоды овально-конусовидно-кубовидные, гладкие.Масса плода 185-350 г. Толщина мякоти околоплодника 6-7 мм. Имеет оригинальную окраску плодов — в фазе технической спелости плоды нежного, светло-кремового цвета, затем, по мере созревания, плоды становятся тигрово-полосатые и уже в фазе биологической спелости — ярко оранжевые с фиолетовым налетом.Особенностью сорта является неоднократная изменчивость окраски плода по м