Коктейль от Александры Кузьминой (шеф-сомелье Commons) Состав: Базовой премиальное саке Kaori, персиковый ликер, сок лимона и ферментированный имбирь. Приготовление: На этапе подготовки имбирь вместе с лимоном лактоферментруется в течении 5-7 дней. Все ингредиенты взбиваются в шейкере со льдом и процеживаются в бокал. Сверху украшается сахарной ватой, которую можно утопить в коктейле или съесть отдельно. Коктейль получается в меру сладким с легкой острой нотой.