Хочется порадовать близких ярким овощным салатом, но старые рецепты наскучили? Тогда вам стоит попробовать закуску с пикантной заправкой! Из простых и знакомых продуктов получается совершенно необычное и оригинальное угощение.
Итак, подготовьте ингредиенты:
- 3-4 свежих огурца среднего размера;
- 4-5 крепких томатов;
- 1 сладкую красную луковицу;
- смесь перцев;
- 1 ст.л. бальзамического уксуса (можно и обычный);
- 2 ст. л. подсолнечного или оливкового масла (лучше нерафинированного);
- крупный зубчик чеснока;
- пару щепоток соли.
При желании можно добавить рубленую зелень и сладкий болгарский перец, нарезанный соломкой.
Как приготовить овощной салат с уксусно-чесночной заправкой :
1. Нарежьте огурцы и помидоры ломтиками толщиной 7-8 мм, а лук тонкими кольцами или полукольцами.
2. Для заправки смешайте масло и уксус, добавьте соль и специи, положите измельченный чеснок. Перемешайте.
3. Перемешайте овощи с заправкой.
Перед подачей дайте салату из свежих овощей настояться 10-14 минут. Овощная закуска отлично сочетается с любыми мясными и рыбными блюдами, а также кашами и пастами.
Друзья, будем очень признательны если вы отметите нашу статью своим лайком или комментарием!
Приятного аппетита!
#кухня #салаты #дом #2023 #пицца #рецепты #блюда #диета #спорт #вкусно
