Семена подсолнуха и тыквы — идеальный перекус. Они универсальны: их можно есть просто так или добавлять в любые другие блюда. Что еще более важно, они содержат необходимые питательные вещества, укрепляющие и защищающие ваше здоровье.
Семена тыквы поддерживают общее здоровье
Семена тыквы, как и другие семена, содержат мощные антиоксидантные соединения. Они защищают ваш организм от окислительного повреждения, которое может увеличить риск заболевания. Считается, что особенно высокий уровень антиоксидантов в семенах тыквы является причиной полезных для здоровья свойств, которые они обеспечивают:
- Здоровье сердца. Уровень холестерина и кровяное давление — два основных фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний. Семена тыквы являются одним из лучших природных источников магния. Он поддерживает здоровье сердца, естественным образом контролируя кровяное давление.
- Лечение диабета. Было доказано, что тыквенные семечки снижают уровень сахара в крови. Высокое содержание магния также регулирует уровень сахара в крови. Кроме того, они богаты клетчаткой, которая помогает замедлить пищеварение. При этом скорость всасывания глюкозы в крови более постепенная.
- Борьба с раком. Диеты, содержащие большое количество тыквенных семечек, снижают риск развития рака молочной железы, простаты, легких и желудка.
- Здоровый сон. Недостаток сна увеличивает выработку гормонов стресса и провоцирует воспаление. Семена тыквы являются естественным источником триптофана, который способствует сну. Цинк в этих семенах также участвует в процессе выработки мелатонина, гормона, регулирующего сон.
Оставайтесь сильными с семенами подсолнуха
Лецитин представляет собой вещество, изготовленное из жирных кислот семян подсолнечника. Он имеет много преимуществ для здоровья, но особенно важен для зрения.
Еще одним преимуществом семян подсолнечника являются их противовоспалительные свойства. Воспаление связано с некоторыми из наиболее серьезных и хронических заболеваний. Повышенный уровень С-реактивного белка, который является противовоспалительным соединением, увеличивает риск как сердечных заболеваний, так и диабета. Снижая уровень этого соединения, семена подсолнечника укрепляют иммунитет и здоровье.
В дополнение к воспалению, увеличивающему риск сердечных заболеваний, существуют дополнительные факторы. Высокое кровяное давление также является основной причиной сердечных заболеваний. Семена подсолнечника помогают поддерживать более здоровый уровень артериального давления несколькими способами:
- Соединения в семенах подсолнечника блокируют активность ферментов, вызывающих сужение кровеносных сосудов.
- Магний в семенах снижает кровяное давление, предотвращая сужение кровеносных сосудов.
- Ненасыщенные жирные кислоты в семенах подсолнечника используются для производства соединения, которое расслабляет кровеносные сосуды и снижает давление.
Полезные жирные кислоты в семенах подсолнечника также снижают уровень холестерина ЛПНП. Это плохой холестерин, который может привести к закупорке артерий и повышенному риску сердечного приступа и инсульта.
Добавьте семена тыквы и подсолнуха в свой рацион
Полезные жиры нужны вашему организму, а семена подсолнуха и тыквы — одни из лучших природных источников этих веществ. Они также обеспечивают необходимые защитные свойства, которые помогут вам сохранить отличное здоровье. Антиоксиданты в семенах также являются лучшей защитой для вашего зрения. Также доказано, что питательные вещества во многих семенах снижают риск некоторых заболеваний.
Попробуйте добавить семечки в свое любимое блюдо, посыпьте ими йогурт или смузи или просто перекусите ими. Добавлять необходимые питательные вещества в свой рацион еще никогда не было так просто!