Клубничный Санта - это простая и веселая праздничная закуска, которая понравится вам и вашим детям.
Легко и быстро готовится, очень мило и по-настоящему вкусно.
Ингредиенты
Вот что вам нужно, чтобы приготовить этот рецепт.
1. Свежая клубника - желательно крупная, не используйте замороженную
2. Для начинки из сливочного сыра: сливочный сыр, сахарная пудра, жирные сливки и ваниль
3. Измельченный кокос – для "бороды"
4. Для глаз и носа :коричневая и красная круглая мелкая посыпка
5. Кондитерская насадка с пластиковым пакетиком
Вместо начинки из сливочного сыра можно использовать ванильную глазурь. Вы также можете использовать просто подслащенные взбитые сливки, но они менее густые, поэтому их будет сложнее взбить.
Пошаговая инструкция.
ШАГ 1.
Вымойте клубнику и обсушите. Отрежьте кончики листьев так, чтобы они стояли прямо и равномерно. Отрежьте небольшую часть заостренного конца каждой клубники - она будет использоваться как голова Санты. Отложите в сторону.
ШАГ 2.
В миску добавьте сливочный сыр, сахарную пудру, жирные сливки и ваниль. Взбивайте миксером в течение 2-3 минут или до получения однородной и пышной массы.
ШАГ 3.
Наполните смесью сливочного сыра небольшой плотный пластиковый пакет с отрезанным уголком и небольшим наконечником в виде звезды.
ШАГ 4.
Выложите клубнику (более крупные части) на плоскую тарелку. Выложите начинку на клубнику.
ШАГ 5.
Сверху выложите заостренную часть клубники ("шляпки"). Нанесите еще немного крема спереди, чтобы он напоминал бороду Санты и добавьте крема сверху на каждую клубнику чтобы получился помпон.
ШАГ 6.
Добавьте шоколадные глаза и рот - для этого можно использовать пинцет Для глаз используем шоколадные бусинки, а для носа - красные.
ШАГ 7.
Возьмите каждую клубнику в руки и посыпьте бороду измельченной кокосовой стружкой.
Хранение
Клубничного Санта-Клауса лучше подавать сразу, иначе клубника получится мягкой. Перед подачей можно поставить в холодильник на 1-2 часа.
Понравилось?
Комментируйте, ставьте лайки и не забудьте подписаться
Приятного вам дня!