Корову Калину мы же решили сдать потому, что зарплату думали на новогодние праздники не дадут. Вообще, мы ей грозили мясом на протяжении пяти лет раз в день. Зара.за она. Первостатейная. Первый год она себе росла маленьким теленочком и никаких забот не доставляла. А потом подросла, начала входить в силу и к двум годам мы начали бегать за ней кругами то вокруг дома, то вокруг сарая. Откроет калитку, выйдет в огород и точно зовет- догони, если сможешь. Другие коровы хоть с каким то чувством самосохранения. У этой же ни грамма. И совести столько же.
Потом она отелилась, молоко было с повышенной кислотностью. Но много. Поили им телят, делали из него творог, молоковоз его не брал два месяца. И потом уже все остальные отелы( а их было всего три) та же история продолжалась. Два месяца молоком приходилось либо свиней поить, либо творог варить, а творог в селе сильным спросом не пользуется. В Мари-ра продают в два раза дешевле.У кого коров нет покупают там.
Телята у Калины рождались слабенькими. Из троих вырос один и то мы его забили в полтора года,когда он дорос до 120 кг.
При дойке она любитель подраться. Да и вообще- Больше чем Калина супружнику моему нервы никто не мотал. Даже я.
Теперь, значит, корова потихоньку подходила к запуску, начала,как обычно, сильнее драться, молока стало мизер и мы отправили ее в запуск не за два месяца до отела, как положено, а за три. И при очередной потасовке Серега сказал, что точно сдаст. Деньги, опять же, нужны сильно.
Думали думали, жалко корову. Еще жальче сдавать глубокостельную. Но на рынок позвонили. Цену спросили. Цена 240-260. В зависимости от цвета жира. Сильно желтый у коров обычно бывает. Он сильно не товарный, народ у нас балованный, такое мясо даже фаршем не берет. Но те года коров брали по 190 рублей. Потому даже по 240 это не плохо. Корова при теле, на 50 тысяч должна потянуть... Начали думать думу. То надо сдать, то не надо, то уже психанешь- чтоб этой прощелыги обезьянной и духу тут не было- она же стала старше, начала строить остальной рогатый люд. Исподтишка рогом рвала подхвостки, била молодняк, не пускала пить половину стада. Напьется и стоит возле бочки. Вода мимо льется, она полчаса стоит. Не отходит. Других не пускает. Ну кто она? Вооот...
Решились. Сдаем. Долги выплатим к новому году.
На рынок позвонили в середине декабря, на очередь поставили. Через неделю позвонили- "Возьмем после нового года" . Здорово. Новый год без копейки. "Но если вы будете сдавать вместе с быком, то заберем через пару дней"
Быков мы планировали сдать в феврале. Обоих больших. Одного двухгодовалого, другого годовалого под.сосного,который размерами не сильно уступал двухгодовалому. Но мы же планировали еще два месяца его покормить. Он бы больше стал... Но коль надо, то хорошо. Забирайте.
В среду не забирают. В четверг тишина. В пятницу последний рабочий день, справки надо брать, потом праздники. Сельсовет до 9го не работает и справку об ЛПХ, что у нас действительно есть и бык и корова никто не выдаст.
Позвонили на рынок, сказали после нового года заберут... Может быть и фик с ним, и не сдавать тогда? Но все таки надо коров чуть уменьшить. А то разогнались... Понаразводили...
Пятого числа звонок- завтра после завтра приедем за животиной. Нормально, чо... Каким образом вы заберете то хоть?
Позвонили в ветеринарку. Ну мало ли, там кто то есть и предубойку выпишет. А нам ветеринар говорит- сейчас никого нет, но 7-8 будет работать дежурный ветеринар и все как надо оформит.
Я еще удивилась- в праздники? Но ладно. Теперь надо справку. Ветеринарка предубойку выдает только на основании справки из сельсовета. Сельсоветной работнице позвонили- "Я завтра после обеда выпишу"
Теперь надо уточнить, на какое число точно выписывать справку. На седьмое очень бы не хотелось. Праздник , такой великий, а мы... И я всеж попросила Серегу позвонить главному ветеринару и уточнить, когда они предубойку точно выдадут. А главный говорит- только девятого числа. Кто вам ее в выходные то выдаст?
Так вот про то и разговор.
Теперь, значит, звоним на рынок узнавать, когда будет машина. Машина будет 9 с утра. Бежим в сельсовет. Справку выписываем на 9 число. Пока все. Можно спокойно отмечать праздники.
Восьмого вечером позвонили на рынок, уточнили, на какое время ждать машину. Сказали, что около десяти часов.
Вечером восьмого было плюс четыре на улице, утром девятого минус 20. Все замерзло, везде каток... Ветрище штормовой. Как повезут то? Корова с быком в машине как начнут скакать. Перевернут машину то... Ох.. Может еще и отменят забой.
Только подоили, сели кофе пить, машина пришла. Я не пошла на улицу помогать. Там и так мужиков много. Вышла потом отдать справку,чтобы не забыли, а они все никак быка не погрузят. Борт грузовика высоко, трап стоит чуть ли не вертикально, бык по нему идти категорически отказывается. Они его и так и сяк, и трактором Серега взад ковшом пихает. Я бегом домой... Через окошко слышно, как бык дурниной орет. Телевизор на всю громкость включила, сижу, в диван сжалась... Хорошо,что не корову увидела. Эту бы вообще жалко стало. Летом Вербу грузили, так я в середине села слышала, как она горланила...
Погрузили. Повезли. Раньше они везли прямиком на бойню. Там их осматривал свои ветеринар. А мы просто на нашу ветеринарку заезжали, говорили номера бирок, они выписывали предубойку. Теперь же в правилах показать животных сначала нашему ветеринару, потом уже везти на бойню для осмотра своего.
Мы оделись и поехали. Приехали, машина с Калиной уже отбыли. Ну и мы тогда сразу поехали. Нам же надо окна заказать, двери посмотреть. Как раз два часа по магазинам пролазим, и корову с быком уже запчастями на рынок привезут.
Два часа мы промагазинили, позвонили рыночнику-Ой, бить еще не начинали. Подъезжайте через полтора часа. А на улице уже минус 26. В машине печка почти не работает, замерзли...Но поехали дальше по магазинам. Не домой же ехать 40 км,потом снова обратно.
Через полтора часа приехали на рынок. Прождали еще час. Может даже в больше. В итоге- выехали из дома мы в одиннадцатом часу, мясо привезли почти в четыре. А мы позавтракать не успели, устали, замерзли... Наконец дождались.
Корову на весы перетаскали, мы сначала ее с быком перепутали- хорошее мясо то. Потом ребра стали когда заносить уже стало понятно,что корова- желтый жир. Но не такой желтый, какой иногда бывает у коров. Завесили- 222 кг. Ну и Калина. Ну и молодец. А так как мясо хорошее, ее даже по 280 взяли. Получилась она на 61 тысячу.
Бык гораздо меньше. 161 кг. Но для годовалого это очень хороший вес. Он же без зерна совсем. У нас как то не получается на откорм ставить быков. Этот год уже и отдельный выгул им сделали, но в этом выгуле они жили в месте с нетелями, а их зерном кормить еще рано было. Потом нетелей перевели, как раз до февраля было время зерном хорошо покормить. Но пришлось одного сдать, а второго к коровам выпустили...
У быка цену я что то не посмотрела. На 53 тысячи он вышел. Калькулятор говорит,что по 330. Значит подупала цена на быков... Да они же там еще до сих пор какие то три процента высчитывают, типа за брак. Понятно дело, когда сами били. Теперь то с бойни, какой брак...
Еще с нас взяли девять с копейками за услуги бойни. Тот год был 1500 доставка и 3 тысчи за голову. Итого за двоих 6.500 брали. Потом, летом возили, 8 600. Теперь уже 9 с чем то. Дорожает бойня... Но без бойни то теперь нельзя же...
В итоге две головы у нас вышли на 105 тысяч. Мы безумно рады. На такую сумму мы еще ни разу не сдавали.
Всем спасибо за внимание, до новых встреч!!!!!
