Кето мусака - это блюдо, состоящее из кето (или другой беззерновой муки) и фарша из рыбы или морепродуктов. Вот рецепт на приготовление кето мусаки: Ингредиенты: Приготовление:
Кето мусака - это блюдо, состоящее из кето (или другой беззерновой муки) и фарша из рыбы или морепродуктов. Вот рецепт на приготовление кето мусаки:
Ингредиенты:
- 1 стакан кето
- 1 стакан воды
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. растительного масла
- 250 гр рыбного фарша (лучше всего подходит тунец, сардины или лосось)
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. маргарина
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. корицы
- 1 зубчик чеснока, нарезанный
- 1/2 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. мелко нарезанного лука
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В кастрюле смешайте кето, воду и соль, поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте растительное масло и варите до готовности, около 10-15 минут.
- В фритюрнице на среднем огне разогрейте оливковое масло.
- Добавьте рыбный фарш в фритюрницу и обжарьте его, помешивая, до золотистой корочки, около 5 минут. Добавьте маргарин, паприку, корицу, чеснок, томатную пасту, лук и соль и перец по вкусу. Тушите еще 5 минут.
- В тарелку выложите готовую кето, а наверху разложите фарш с баклажанами. По желанию, можете посыпать нарезанной зеленью и подавать со сливками или лимонным соком. Приятного аппетита!