9 января

Всем привет мои дорогие подписчики и гости моего канала.

Вот и первый рабочий день после длинных выходных. На улице стоит сильные морозы минус 32. Все делаем быстро у животных: кормим, убираемся. Животные чувствуют себя хорошо. Вчера обещала поделиться рецептами своих заготовок. Из куриц у меня получилось:

Нагетцы:

Берем филе, режим на кусочки, добавляем майонез, чеснок, соль, паприку, праванские трав, острый перец, все перемешиваем, обваливаем в сухарях и обжариваем

Фаршированные бедрышки

Берем бедрышки, удаляем косточку, отбиваем наши бедрышки, солим, перчим, выкладываем начинку, заварачиваем в рулетики и убираем в форму. Начинка у меня обжариные шампиньоны с луком и плавленный сырок

Рулетики из филе

Курирое филе нарезаем на кусочки, отбиваем, намазываем соусом, выкладываем помидор с сыром и заварачиваем в рулетики и убираем в форму. Соус: майонез, чеснок, паприка, перец острый, соль.

Голень

Берем голень, убираем в пакет, туда добавляем майонез, томтную пасту, соль, перец, чеснок, прованские травы, все перемешиваем прямо в пакете. Оставляем промариноваться и убираем в холодильник

Из мясо:

Острое мясо для овощей с фунчезой.

Нарезаем мясо на тоненькие полосочки, выкладываем его в соус и все перемешиваем, оставляем промариноваться и убираем в холодильник. Соус: чеснок, перец острый, паприка, соевый соус, итальянские травы.

Мясо с начинками

Нарезаем мясо на тонкие куски, намазываем соусом мясо, выкладываем на одни куски помидоры, на другие грибы. Соус: майонез, томатная паста, соль, чеснок, паприка, прованские травы.

Из остатков курицы можно сварить холодец, из крыльев сварю суп.

Мясо порезано на гуляш, свиное филе замариновала для запекария.

И вот то что у меня получилось.

На 2 недели ужинами я себя обеспечила.

Завтра доделаю меню. И вообще решила сократить свои расходы и начать откладывать, есть небольшие планы, в ближайшем блоге о них напишу.

А на сегодня пока все.

Всем спасибо кто меня поддерживает, мне очень важна ваша поддержка, она меня приблежает к моей мечте.

До скорого.