Приветствую всех на своём канале!
Сегодня для вас рецепт пикантного и просто сногсшибательного салатика из сельдерея , жареного адыгейского сыра и куриного филе.
Сочетание продуктов в этом салате просто идеальное, а пряный вкус сельдерея и заправка из белого йогурта придают салату незабываемый и изысканный вкус, который понравится многим.
Ингредиенты:
Куриное филе 300 гр
Стебель сельдерея 100 гр
Адыгейский сыр 150-200 гр
Яблоко 1 шт среднего размера( кисло- сладкое)
Зелень по желанию
Белый йогурт(или сметана) для заправки
Горчица 1 чайная ложка
Сок лимона
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Чеснок 1-2 зубчика
Листья салата для подачи
Приступим:
1. Куриное филе хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем, натираем специями и оставляем минут на 20.
2. Обжариваем филе на сковороде с добавлением растительного масла до полной готовности( до золотистого цвета). Даём остыть и нарезаем тонкими дольками.
3. Стебель сельдерея тщательно моем и нарезаем тонкими полукольцами.
4. Адыгейский сыр нарезаем небольшими полосками и обжариваем на растительном масле до румяной корочки( много масла для жарки сыра не добавляйте).
5. Яблоко чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими слайсами или соломкой.Обязательно поливаем лимонным соком чтобы не потемнели.
6. Для заправки смешиваем белый йогурт с горчицей, зеленью( укроп, петрушка), солью и чесноком ( через пресс).
7. Сервировочное блюдо застилаем листьями салата и выкладываем все ингредиенты.
• Лучше салат смотрится если ингредиенты выложить слоями или хаотично.
8. Сверху поливаем заправкой, а перемешиваем салат уже непосредственно на столе.
Наш безумно вкусный салат готов!
Можно приступать к дегустации!!!
Приятного аппетита!!!
Не забывайте, на канале только проверенные рецепты!!!😊😊😊
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии , ставьте лайки!!!!👍👍👍