Здравствуйте, друзья.
В праздники, и не только, хочется порадовать родных чем-то вкусненьким. Предлагаю вам рецепт салата, который придется по вкусу всем любителям мяса. Сначала разберем пошаговый рецепт приготовления, а список всех ингредиентов вы найдете в конце статьи.
Пошаговый рецепт.
Куриную грудку отварить. Остудить. Убрать кожу и кости.
Для этого салата я обычно беру в качестве второго мясного составляющего копченую куриную ножку (не обжариваю), ветчину или шашлык.
Сегодня у меня несколько кусочков шашлыка. Мясо и птицу мелко режем и слегка обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. Подойдет любое растительное масло без запаха, сливочное или смесь сливочного и растительного. Если вы любите, можно к мясу добавить немного лука. У меня сегодня белые хвостики зеленого лука, 4 штуки.
Пока мясо обжаривается, с моркови по-корейски слить лишнюю жидкость и порезать ее более короткими кусочками, примерно по 1 сантиметру. Выложить на дно емкости или кольца для формирования салатов.
Мясо остудить и выложить следующим слоем.
Мелко нарезать зеленый лук и несколько веточек кинзы и выложить поверх мяса.
Смазать майонезом. Можно воспользоваться ложкой или срезать уголок с пакета майонеза, и нарисовать сеточку.
Банку горошка открыть и слить жидкость. Выложить горошек следующим слоем.
Отварные яйца очистить, измельчить и выложить в форму.
Сверху снова сделать майонезную сеточку.
Нарезать 3 веточки петрушки и две веточки кинзы, и выложить сверху. Если не любите кинзу, ее можно заменить любой травой, которая вам нравится.
Салат готов!
А для тех, кто любит перемешанный салат, можно не выкладывать слоями, а просто смешать все ингредиенты, тоже получится вкусно.
Ингредиенты.
Куриная грудка вареная – 1 шт. (150 – 250 гр.)
Шашлык – 3 средних куска (150 – 250 гр.)
Яйца – 5 шт.
Морковь по-корейски – 100 гр.
Майонез – 4 столовые ложки.
Консервированный зеленый горошек – банка 400 гр.
Зеленый лук 3-4 пера
Петрушка 3 большие веточки.
Кинза 3 - 4 веточки.
Приятного аппетита!
Если рецепт понравился - ставьте лайк.
Приглашаю вас подписаться на канал «Рецепты», будет еще много вкусного!))
Читайте также:
Салат вкуснее «селедки под шубой»
Вкусные блинчики на молоке. Интересные факты о блинах
Картошка, тушеная с капустой и грибами. Постные рецепты
Быстрая пицца на сковороде, основа на молоке