Рецепты: Мука - 600 г, молоко - 300 - 350 мл, 2 белка, дрожжи - 7 г, сахар - 1 ст. л, соль, масло растительное - 50 мл
Начинка: Капуста - 300-350 г, лук - 1 штук, томатная паста - 1 ст л, кинза - 2 ст. л, соль, перец
2 желтка для смазки на пирожки
Чтобы приготовить тесто на пирожки все продукты по рецепту смешать в миске и миксером или вручную замес мягкого теста , оставить, чтобы тесто поднялось, к этому времени подготовить начинку. нашинковать капусту и тушить ее в сковородке с зажаркой, томатом и зеленью, соль, перец, пряности по вкусу. Тесто поднимается и мы вмешиваем масло растительное в тесто и снова оставляем подойти. затем подпыляем стол, тесто на стол, обминаем и делим на 12 или 14 частей, закатать их в колобок и оставить на 10 минут, после чего каждый шарик теста руками раскатать поместить начинку и формировать пирожки. Предварительно смазать противень растительным маслом и поместить пирожки и смазать желтки смешать столовой ложкой воды. В духовку на 16-18 минут при температуре 175 градусов. Получаются шикарные пирожки, которые превзойдут все ваши ожидания, а семья в восторге. Приятного аппетита.
#кулинария#выпечка#тестошикарное #пирог #дрожжевоетесто #сдобнаявыпечка#рецепт
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
https://www.youtube.com/channel/UCY9Z...
https://zen.yandex.ru/profile/editor/...
