У каждого свои страхи, и они все по-своему уникальны. Я, например, боюсь лишиться таких благ цивилизации, как электричество и газ. Причем боюсь исключительно из-за того, что не смогу баловать себя и родных вкусными блюдами. По этой причине не раз размышляла о том, можно ли готовить крупы без света и газа. Проведя несколько экспериментов, я поняла, что вполне смогу обойтись без этих благ цивилизации несколько дней, ведь некоторые крупы можно готовить с помощью холодных жидкостей.
Меня зовут Наталья. Я люблю экспериментировать с простыми продуктами, чтобы получать непростые и вкусные блюда. Со своими подписчиками поделилась 6 способами убрать лишний жир из супа. Подписывайтесь на канал, обновляйте страницу и смотрите закрепленный пост.
Первая в моем списке гречка – моя любимая крупа. Обычно я ее хорошо развариваю, чтобы была маслянистая структура. Но оказывается, ее можно просто залить водой на 5-8 часов - крупа станет пригодна для еды, правда она все же будет немного твердовата, тем не менее с грибами и ветчиной или маринованными овощами очень вкусно.
Ещё неплохой вариант – приготовить её в кефире, оставив на ночь. Пропорции в данном рецепте: на один стакан каши требуется два стакана кефира. Само собой, крупу перед приготовлением надо промыть несколько раз.
К сожалению, оба способа подходят только для готовки обычной прожаренной гречки, для зелёной всё равно нужен кипяток.
Таким же образом можно готовить и ячневую кашу. Пропорции те же. Ее преимущество в том, что она все же становится мягче, чем гречка, да и разнообразить вкусами ее легче – можно сделать и к ужину, и к завтраку.
Ещё один рецепт для завтрака на даче: овсянку залить молоком и дать постоять несколько минут. Если залить кашу тёплой водой, то можно есть через 15 минут, а если холодной - через 30. Если же вы хотите сделать блюдо вкуснее, то можно оставить и на несколько часов. Я обычно заливаю водой вечером и утром завтрак готов. Добавляю к овсянке мед или какие-либо фрукты, ягоды, орехи, чтобы улучшить ее вкус.
Следующая крупа, про которую я вспомнила, – кускус. Весьма непривычный для наших людей вариант, тем не менее, достаточно недооценен, хотя бы и из-за простоты готовки. На одну часть кускуса потребуется две части воды. Крупу можно залить водой комнатной температуры на 15-30 минут, потом посолить, поперчить и добавить овощи. Можно заливать и холодной водой, но придется подождать чуть дольше.
Чтобы приготовить манную крупу без газа и света, нужно залить её холодным молоком и оставить на 15-20 минут, затем добавить, по желанию, сахар или мёд, ягоды, фрукты или орехи.
Без газа можно готовить и перловку - залить водой в пропорции 1:3, правда готова она будет не ранее чем через сутки.
Ещё я выяснила, что можно настоять рис в обычной воде, как это делали китайцы много лет назад. Они заливали рис и ставили в прохладное место. Это важно, иначе он может забродить. Через трое суток рис будет готов.
Можно также приготовить пшено без варки. Нужно лишь залить крупу молоком, желательно теплым, и оставить на ночь, можно поставить возле батареи, если есть такая возможность.
Я часто использую эти методы готовки и в обычной жизни, когда проблем со светом или газом нет. Заливаю крупу на ночь, чтобы утром приготовить завтрак быстрее, а значит, можно немного дольше поспать.
А вы готовили крупы без варки? Что у вас получилось? Понравился ли результат? Пишите в комментариях, оставляйте лайки и подписывайтесь на канал, чтобы заполучить в копилку быстрые и недорогие рецепты.