Здравствуйте! Рада видеть вас на канале Tipa_FoodBloger и сегодня я хочу рассказать вам о простой, но вкусной закуске с красной рыбой и огурцом.
В этой закуске беспроигрышно сочетаются огурец, творожный сыр и красная слабосолёная рыба. Такую закуску можно поставить на фуршет, ведь можно сделать порции на один укус.
В этой статье вы найдёте пошаговый рецепт приготовления закуски с красной рыбой и огурцом.
Итак, приступим...)
Ингредиенты:
- Творожный сыр - 3 столовые ложки
- Майонез - 1 столовая ложка
- Укроп - 40 грамм
- Соль - по вкусу
- Огурец - 1 штука
- Лосось слабосолёный - 100 грамм
- Хлеб тостовый - 2 ломтика
Пошаговое приготовление:
1. Огурец нарезаем тонкими слайсами
От автора: я огурец нарезаю ножом для очистки овощей. Если у вас получится тонко нарезать огурец ножом, можете использовать такие слайсы.
2. Рыбу также нарезаем на тонкие ломтики
От автора: для закуски можете использовать любую красную рыбу, главное, чтобы она была слабосолёная.
3. Укроп измельчаем ножом
4. Далее приступим к намазке для хлеба. Для этого смешиваем:
творожный сыр + майонез + укроп + соль
5. Приступаем к сборке нашей закуски:
- первый слой: хлеб + намазка + рыба
- второй слой: хлеб + намазка + огурец
От автора: слои можно менять местами, тут уж кому как нравится. Чтобы закуска была более устойчивая и хрустящая - хлеб можно немного обжарить на сухой сковороде, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
6. Чтобы такую закуску было удобно есть, разрезаем её на одинаковые квадратики
7. Для удобства можно вставить шпажки или зубочистки.
Закуска с огурцом и красной рыбой готова! 🍽
Такие канапе отлично смотрятся на праздничном столе. Или же на перекус можно сделать такой большой бутерброд с красной рыбой, огурцом и творожной намазкой.
👉Видео-рецепт приготовления домашнего творожного сыра:
Готовьте в удовольствие! ❤
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайся, ставь лайк и отправляйте рецепт тому, кому блюдо может понравиться! 😊