Начиталась рецептов, все у меня смешалось в голове в полную кашу, и решила сделать все по своему.
Что имеется: кальмары, крабовые палочки, рис🍚, яйца🥚, огурец 🥒, кукуруза 🌽 , лук🧅, майонез и устричный соус. И еще есть кориандр. Вот из этого и соберу салатик.
Сначала варю рис. Промываю до светлой воды, даю закипеть, добавляю пару столовых ложек растительного масла и соль. Варю до готовности. Главное не переварить в кашу. Как сварится, откинуть на друшлаг и обдать холодной кипяченой водой.
Теперь кальмары. У меня не чищенные. Очищаю от пленки, отвариваю в подсоленой воде.Ниже ссылка как почистить и отварить кальмара👇
Яйца отвариваю 10 минут. Режу не мелким кубиком.
Карабовые палочки тоже нарезаю не мелко:
Один свежий огурец:
И баночка кукурузы.
Можно еще лук порезать, но я не стала в этот раз.
Заправляю майонезом, добавила в него кориандр и немного устричного соуса. Кориандр семенами! У меня через мельничку пропущенный. Можно просто купить уже смолотый. Но это на любителя. Мне сочетание кальмара с кориандром нравится. Все перемешиваю и если нужно подсаливаю.
Вот примерно сколько нужно продуктов:
- Рис 1 стакан
- Кальмары 800г
- Крабовые палочки 1 уп.(250г)
- Яйца 4шт
- Огурец ~250г
- Кукуруза 1 банка
- Майонез по вкусу.
Как почистить и отварить кальмара напишу отдельно.
К сожалению, сам салат не успела заснять, скушали быстрее, чем я опомн илась. Исправлюсь.🤭