Наступил новый год, и все сидят на диете — то есть, стараются встать на оздоровительный путь. Хотите вы похудеть или нет — не моё дело, но я прошу вас, пожалуйста, пусть все следующие глупые «хаки» для похудения будут исключены из вашего списка. Многие из них граничат с нарушением пищевого поведения, а другие — просто способ сделать себя несчастным без всякой причины.
*Кстати, если вы чувствуете, что ваши отношения с едой вышли из-под контроля, вы всегда можете воспользоваться скринингом, телефоном доверия и другими ресурсами.
Меньшие тарелки не заставляют нас есть меньше
Это классика: предполагается, что если накладывать себе еду на меньшую тарелку, то небольшое количество пищи будет казаться больше. Следовательно, вы съедите меньше пищи в целом и в итоге похудеете.
Но наш мозг и тело слишком умны, чтобы обмануть их. Идея о том, что тарелки меньшего размера способствуют уменьшению порций, возникла в лаборатории, которая, как выяснилось позже, занималась неточными исследованиями. Другие лаборатории провели собственные эксперименты с размерами тарелок и обнаружили, что люди обычно не едят меньше, когда им дают тарелки меньшего размера. Более того, мы лучше оцениваем размер порций, когда голодны. Идея с маленькими тарелками нас не обманывает.
Выпитый стакан воды не утолит голод
Существует распространённый совет по здоровому питанию, который гласит: если вы голодны, выпейте большой стакан воды, потому что иногда наш организм не может различить сигналы голода и жажды.
Но нет никаких доказательств того, что это правда или что выпитый стакан воды поможет. В одной из часто цитируемых работ о голоде, жажде, еде и питье было обнаружено, что мы действительно становимся немного голоднее после приёма алкоголя, так что даже если это правда, что наш организм путает сигналы, предложенное решение вряд ли поможет.
В конечном счёте, нет ничего плохого в том, чтобы выпить стакан воды, если вы думаете, что вам захочется, независимо от того, голодны вы или нет. Но не обманывайте себя, думая, что чувство голода — это сигнал организма о том, что вы хотите пить. Ваше тело знает разницу между едой и водой! Именно поэтому вы ещё не умерли от голода или обезвоживания.
Не обязательно питаться как бодибилдер
Существует стереотип, что культуристы питаются только куриной грудкой, бурым рисом и брокколи из маленьких пластиковых контейнеров. Они едят дисциплинированно и в итоге становятся стройными, так что это должно быть здоровым питанием, верно?
Хотя это может быть прекрасным блюдом, если оно вам нравится, такая комбинация не является лучшим или единственным способом приготовления пищи — особенно если вы не являетесь поклонником отдельных компонентов. Куриная грудка и рис, как известно, не терпят промедления, когда речь идёт о приготовлении пищи. Они склонны к сухости, особенно если вы готовите их без маринадов и соусов.
Поэтому отбросьте свои представления о здоровой пище и составьте план, в котором будут присутствовать продукты, которые вам действительно нравятся. Перейдите на куриные окорочка, научитесь использовать хороший маринад, поджарьте сухой рис или просто опробуйте совершенно другой рецепт. Это нормально, когда еда вкусная.
И раз уж мы заговорили о привычках бодибилдеров: нет, употребление большого количества маленьких порций не настроит ваш метаболизм на похудение. Да, питание небольшими порциями действительно полезно, но количество приёмов еды не должно превращаться в насилие над собой.
Это диета, а не изменение образа жизни
Последнее утверждение — не столько халтура, сколько часто повторяемая банальность: «Это не диета, это изменение образа жизни». Если вы пытаетесь сбросить вес, пожалуйста, не делайте из этого пожизненный процесс. Диета — это намеренное недоедание. Если вы хотите или должны делать это в течение короткого времени, то признайте этот выбор и делайте его наиболее здоровым способом, на который вы способны. Но как только вы сбросите вес, вернитесь к полноценному (не чрезмерному) питанию своего тела.
В конце концов, вечно худеть — это не круто и неразумно. Поскольку способ снижения веса заключается в потреблении меньшего количества калорий, то рацион для снижения веса не будет идентичен тому, который поможет нам поддерживать идеальный вес, когда мы его достигнем. Как минимум, вам придётся увеличить порции.
Поэтому если вы чувствуете, что ваш нынешний рацион или привычки необходимо изменить, обязательно разделите, что должно измениться в целом (например, чаще готовить дома) и что должно измениться временно (например, уменьшить порции).
Здоровое питание и недоедание — это совсем не одно и то же.
Также может быть интересно:
Ещё больше интересных материалов на нашем сайте:
Также подписывайтесь на «iDeaWay» в социальных сетях!
