Свою оливу я вырастил из косточки. Собрал спелые синие плоды в отпуске, дома очистил от засохшей мякоти и промыл водой. Спилил напильником верхушку тупой стороны костянки, пока на спиле не показалось отверстие. Затем залил косточки раствором соды на ночь. Некоторые костянки всплыли, и я их выбросил, а остальные посеял в маленькие контейнеры срезом вниз на глубину 2-3 см в Грунт для рассады Крепыш Фаско.
Контейнеры накрыл пленкой и поставил на подоконник с южной стороны. Грунт умеренно поливал по мере его подсыхания и 2-3 раза в неделю снимал пленку с конденсатом на 30 мин, чтобы проветрить парнички. При посеве косточек в конце сентября получил первые всходы только в марте, и то не все сеянцы взошли. По мере роста пересаживал ростки в более крупные емкости, используя Грунт цветочный питательный Фаско.
Оливы легко переносят сухость грунта, а при переизбытке влаги возможно загнивание корней, потому поливаю свою оливу совсем чуть-чуть, но регулярно, хотя бы раз в неделю. В жару еще орошаю крону отстоянной водой комнатной температуры. Весной и летом дважды в месяц в воду для полива добавляю водный раствор двойного суперфосфата Огородник (5 г на 1 л воды). Этот же раствор добавляю в воду для опрыскивания листьев.
Важный лайфхак: В природе оливковое дерево опыляют не только насекомые, но и ветер, поэтому я слегка встряхиваю крону. Кроме того пыльцу можно переносить самостоятельно с одних соцветий на другие обычными ватными палочками, правда, так плоды будут разного размера, но все равно будут! Если плоды не нужны (ведь оливковое дерево красиво просто своими серебристыми листьями), то со временем цветки можно оборвать, а весной обрезать молодые побеги для формирования вертикального роста ствола. Если все же захочется получить оливки, то весной прошлогодние побеги не обрезайте, т.к. именно они будут плодоносить.
Декоративное деревце растет до 15 лет, правда, очень медленно, но любителям оливы нравится выращивать их всю жизнь.
Растение мало подвержено заболеваниям и нападению вредителей.
Плоды оливы можно посолить. В свежем виде они горькие и терпкие, поэтому их консервируют. В странах Северной Африки хозяюшки солят и маринуют оливки и маслины, как у нас в России огурцы. Предварительно вымачивают плоды в щелочном растворе (на 1 кг оливок - 50 г соды), в течение недели меняют воду 2 раза в день, пока оливки не станут мягкими. Затем плоды вынимают, промывают в воде, кладут в банку с крепким соляным раствором (яйцо в нем не тонет) и добавляют фенхель. Через 2 месяца соленые оливки готовы.
*** Ознакомиться с АССОРТИМЕНТОМ ТОВАРОВ Вы можете по этой ссылке.
*** ВЫГОДНЕЕ приобретать товары оптом - читайте об этом здесь.
***Где приобрести товары В РОЗНИЦУ, смотрите на этой карте.
*** СПАСИБО, что читаете! Подписывайтесь на канал “Фаско. Клуб садоводов”, чтобы не пропустить новые публикации!