Домашние блинчики на молоке - это вечная классика. Каждая хозяйка не раз пробовала приготовить такие блинчики и наверняка уже имеет свой рецепт вкусных блинов. Однако никогда не поздно попробовать что-то новое! Этот рецепт ажурных блинчиков с дырочками удивит вас и всю вашу семью, стоит только попробовать приготовить :)
Итак, начнем с ингредиентов.
Нам понадобится:
- 3 яйца
- 4 ст. л. сахара
- щепотка соли
- теплое молоко 1 литр
- мука 15 ст. л. без горки
- масло подсолнечное 1 ст. л.
- половина чайной ложки соды
- ванилин на кончике ножа
Тесто должно получиться жидкое, похожее на кефир.
В отдельной чашке смешать яйца, сахар, соль, соду, ванилин. Затем сюда же добавляем молоко и муку, перемешиваем. В самом конце добавляем подсолнечное масло. Все смешиваем до однородности. И можно жарить на раскаленной сковороде, предварительно смазав ее маслом, чтобы ничего не подгорало. Жарим по готовности.
Приятного аппетита!
