У нас в родительском доме была русская печь большая, была центром семейного быта, отдыха и наших детских забав.
Печь в основном использовалась для приготовления пищи и отопления жилого помещения. В нее была встроена плита, а сверху имелся лежак, на которых помещалось до 5- и человек.
Печь занимала центральное место, она отапливала жилье, в ней готовили еду. Устье печи закрывалось заслонкой и называлось "хайло". Каждый раз слыша это слово от родителей, мы, малые дети, весело смеялись.
Раньше русские печи были практически в каждом деревенском доме, да и сейчас они есче сохранились в сельских местностях.
Русская печь кормилица в доме, про устье могли сказать: " Велика яма- сховается тато и мамо".
На Руси печь всегда обожествляли, ведь если вспомнить народную сказку "Гуси-Лебеди", там печка изображена как живой персонаж: у нее есть глаза, рот, она разговаривает и поет.
Изображение рта у печи очень символично: именно в это отверстие закладывали поленья - как источник "пищи" для огня.
Папа у нас по русской печи прогнозировал погоду,
если дрова в печи сильно потрескивали, значит скоро ожидать морозов.
Если дрова горели с шумком- ждите бурана, а если погас огонь, то готовьтесь к оттепели.
Дым выходит из трубы ровным вертикальным столбиком- будет безветренно и солнечно на дворе.
А если уж дым низко строится по земле- ждите вскоре плохую погода с дождем и ветром.
Будучи детьми мы никак не могли запомнить и путались в этих признаках, а с возрастом все приметы усвоились и запомнились на все года.
Наша русская печь нас лечила. Когда мы заболевали, то каждый день,на определенное время лежали на лежанке, на горячих кирпичах спиной к печи. От такого прогревания пробирало потом, проходил кашель и насморк.
Вокруг нашей печи можно было ходить и пройти все помещения, находящиеся в избе.
На лежанку печи взбирались через приступок. Сбоку на стене был приколочен брусок, на который нужно было ступать только одной правой ногой. Под приступком была клеть, зимами мама держала там цыплят.
Помнится, как морозными днями, придя с прогулки и основательно промерзнув , мама нам всегда говаривала: "Полазте на печь греться! "
Лежанка эта была универсальна. На ее мама ставила на ночь тесто, на ней сушили вещи, ну а мы, малые дете игрались там, спали, кто на печи, а кто на полатях.
Арка камеры сделана была под наклоном к входу, благодаря этому прогретый воздух держался наверху, нагревал лежанку и боковые стены печки.
Была лежанка горячая- прегорячая и, чтобы не обжигаться, на ее стелили ватный матрас.
Подробности особенные,случаемые в детстве запечатлеваются на все года.
С измальства, к годам к пяти я постоянно спала на печи. Во время очередного сна, нога соскользнула с матраса на голые горячие кирпичи лежанки и я получила ожог ноги.От ожога на поврежденной поверхности образовался большой пузырь, заполненный желтоватой жидкостью.
На взрослые высокие стулья я с трудом забиралась, при касательстве со стулом была осторожна, при этом была боязнь, что при малейшем прикосновение к пузырю, причинит мне боль.
Пузырь лопнул в самый неожиданный для меня момент и
постепенно все зажило, осталось очертание круга, шрам на всю жизнь.
Был ещё такой случай - во время сна я упала с печи, но на мое счастье приземлилась на папином большом сером валенке.
Валенок смягчил мое падение, я не стукнулась о пол, а высота от печи- лежанки до уровня пола- 2 м.
От падения отделалась только испугом, боли никакой не было .
Братик из- за баловства, что являлось его постоянным развлечением, надевал папины валенки и прыгал с печи.
В один раз во время этих прыжков неудачно упал и от удара произошло отклонение зрительной оси глаза от точки фиксации, что привело к нарушению бинокулярного
зрения - косоглазие на один глаз.
Со временем косоглазие прошло без хирургического вмешательства и лечения.
Ничто не сравнится с теплом, домашним уютом и шиком застеленной покрывалом и подушками лежанки. Она мгновенно собирает вокруг себя гостей и детей!
Часто к нам приходила папина сестра со своей семьёй.
Мы детьми забирались на печь, читали сказки и рассказывали по очереди разные истории из своей детской жизни. Между печкой и стеной дома были полати, ползали с печи на полати, взад- вперед, и наигравшись, засыпали. Тете Соне приходилось оставаться у нас с ночёвкой, т.к. не хотелось будоражить детский сон своих детей.
После остывания печи мама в горнило- варочную камеру всегда ставила ведра с водой, чтобы вода жахла для скота, была более теплая для пойла.
Один раз мой сынок залез в горнило печи за ведра, а вылезти не сообразит и кричит там. Мы с мамой бегаем в суматохе,ищем его по избе, не поймём откуда крик исходит, потом догадались и доставали оттуда чертёнка черного, измазанного в саже в перемежку со слезами и соплями.
Мама по праздникам в русской печи пекла пироги, ставила в чугунке картошку, чищенную вариться для начинки.
Картошка сверху покрывалась зажаристыми корочками, я их снимала сверху и лакомилась в свое удовольствие.
Не забыть приготовленной мамой еду в русской печи, блюда получались очень вкусными, аппетитными - этот вкус ни с каким не перепутаешь, т.к. блюда в печи томились. Невозможно забыть аромат пирогов, наваристых щей, томленой молочной каши- настоящее лакомство, мясо с картошкой в чугунке-
сочное и нежное, таяло во рту.
Даже обычная картошка, почищенная или в кожуре (" в мундирах"), приготовленная в чугунном горшке в русской печи - верх наслаждения.
Настоящий томлёный вкус получается лишь при приготовлении в русской печи!
В родительском доме русскую печь в 1979 году демонтировали и сложили голланскую печь. Голландская печь гораздо проще по конструкции, чем сводчатая русская печь и занимает меньше места по площади.
В нашем доме русская печь до сих пор сохранилась и у соседей на нашей улице, я ее называю " царица",
т.к. она выглядит мощной, " властной хозяйкой", всем хозяйством правит в нашем доме.
Хорошо погреться на лежанке, в морозный день!
Тепло от кирпичной лежанки, лечит простуду и прочие хвори.
Прекрасно унимает многие боли, в том числе и ревматические.
Если лежанка чем- то вроде огромной грелки, согревающей все тело, то обычный один кирпич служит для согрева отдельных частей тела.
Кирпич заранее нагреть в печи, затем завернуть его в ткань и прикладывать к больному месту.
Особенно хорошо помогает при бронхите- при кашле.
Печка греет, печка кормит и лечит!