Вкусный и полезный салат, в болгарском помании - суп. Очень простой рецепт.
Для приготовления вам понадобится:
огурец - 1 шт,
зубчик чеснока -1 шт,
укроп -по вкусу,
соль - по вкусу,
подсолнечное масло - 1 ст.л.
грецкие орехи - щепотка,
"кисело мляко" (простокваша) - 400 мл,
вода холодная - 400 мл.
Огурец мелко нарезать, но не тереть на терке. Чем мельче, тем лучше. Чеснок мелко нарезать. Орехи измельчить. Все компоненты перемешать. Залить водой и снова перемешать.
Таратор можно пить как напиток или есть ложкой.
Приятного аппетита!
P.S. Кисело мляко с солью и водой хорошо помогает при низком артериальном давлении.
