С 1 марта 2023 года в РФ будут введены в действие совершенно новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда и продуктов из него. Они заменят принятые ранее, в 1995 году, правила, передает издание "Башинформ".
Экспертиза меда на продажу теперь будет производиться специалистами госветслужбы. С момента отбора меда, который также производится ими, должно пройти не более трех часов, исследования в лаборатории должны занимать не более 10 календарных дней.
Каждая партия меда при этом будет исследоваться как по органолептическим показателям, так и по показателям сахарозы, отмечают источники. Заключение о пригодности для потребления в пищевых целях не будет касаться меда, производимого лично для себя и семейных хозяйств, отметили ветеринары.