Рождественский кекс🧁🎄по рецепту Анастасии Скрипкиной

Добрый вечер, дорогие друзья и гости моего канала! Лет десять тому назад моя сестра подарила мне книгу Анастасии Скрипкиной

" Лучшие рецепты" с пошаговыми фотографиями.

Анастасия - самый популярный кулинар в интернете. Я очень часто готовлю по ее рецептам. Кекс с курагой, изюмом и орехами в нашей семье стал традиционным рождественским блюдом. Хочу поделиться с вами этим рецептом.

Ингредиенты:

• 250-300 г муки
• 200 г орехов ( грецкие, арахис, миндаль, фундук)
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 150 г изюма
• 150 г кураги или чернослива
• 4 яйца
• 3 ч.л. разрыхлителя
• 2 ч. л ванильного сахара

Нарезаем курагу

Измельчаем орехи. Можно на тёрке, в блендере или просто порезать ножом.

Сливочное масло взбиваем миксером с сахаром и ванильным сахаром.

Добавляем яйца и перемешиваем.

Добавляем курагу, изюм и орехи. Хорошо перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем не крутое тесто.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму.

Выпекаем в разогретой до 180 ° духовке 40-45 минут

Нежный и ароматный кекс готов!

Всем приятного аппетита! С Рождеством Христовым!🙏

Спасибо за просмотр! 👍Буду рада вашим комментариям,❤️ и подписке на мой канал! ✅ С Рождеством!❄️🎄