Добрый день! Советую Вам приготовить очень вкусный десерт к чаю "Королевскую ватрушку". Время приготовления займет всего 10-15 минут. Время на выпечку около часа.
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное - 180 г
Мука - 2 стакана (стакан по 250 мл) (взвесила муку получилось 290 г)
Сахар - 1/3 стакана
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Для начинки:
Творог - 500 г
Яйцо - 3 шт
Сахар - 2/3 стакана
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Готовим начинку. Для этого смешиваем творог, яйца, 2/3 стакана сахара, ванильный сахар.
Творог у меня жирностью 5% "Вкуснотеево", можно брать 9% жирности или обезжиренный. Все хорошо перемешиваем. Можно воспользоваться блендером, но я перемешивала ложкой. В начинку по желанию можно добавить немного изюма или ягод, например замороженной черной смородины.
Готовим тесто. На крупной терке натираем охлажденное в холодильнике сливочное масло, добавляем 1/3 стакана сахара, просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем ложкой до получения крошки. Можно перемешивать руками.
В форму для запекания кладем бумагу для выпечки. Выкладываем половину теста-крошки, немного примять рукой. Затем выкладываем начинку, разравниваем ложкой. Сверху выкладываем оставшееся тесто, разравниваем.
Выпекаем при температуре 180 градусов в течении 50 минут. Ватрушка должна сверху немного подрумяниться.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Мне будет приятно.
Приятного аппетита!!!