Доброго времени суток дорогой читатель, Сегодня при посещении магазина с продукцией для самогоноварения, продавец предложил мне испробовать новинку поступившую в продажу совсем не давно - дрожжи "Бутлерег". С учетом сложившийся ценовой политики в настоящее время на продукцию данного сегмента они имеют довольно привлекательную цену и по заявлению производителя рассчитаны на 200 литров сахарной браги. Не долго думая я согласился взять их на пробу и решил поделиться с Вами впечатлением о данном товаре.
Дрожжи являются аналогом "Bragman industrial" и производятся в Краснодарском крае. Имеют довольно привлекательную цену и производитель заверяет нас о том, что они могут переработать 48 кг. сахара на 170 литров воды.
Закупившись всем необходимым я принялся к процессу.
Конечно ставить сразу брагу на 48 кг сахара в условиях зимнего периода времени я не буду т.к. брожение будет происходить в доме. За основу браги я взял 12 кг. сахара и 40 литров воды. Исходя из несложных расчетов на 1 кг. сахара нам потребуется 10.8 грамм дрожжей, при этом гидромодуль выходит 1:3.3. в моем случае.
Сахар засыпал в емкость для брожения разбавив 40-ка литрами воды температурой 35 градусов и перемещав все без остатка, сверху засыпал дрожжи.
После поставил все под гидрозатвор возле батареи, т.к. бочка стоит в не жилой комнате где температура чуть ниже чем в остальных.
В момент написания статьи я заметил, что процесс брожения уже запустился. Гидрозатвор начал выпускать углекислый газ вырабатываемый в процессе брожения, хотя с момента его установки до написания этой статьи прошло не более 30 минут.
Сколько будет занимать процесс брожения и какое количество спирта сырца будет в итоге я напишу в следующей статье. Подписывайтесь чтобы не пропустить.
Спасибо за внимание!