Даже самый обыкновенный нож кажется невероятно острым. Казалось бы, зачем может понадобиться большая степень заточенности? Но в мире есть множество острых ножей, и назначение их далеко не бытовое.
От чего зависит острота ножа?
Острый или тупой нож – часто субъективное мнение. Но в быту каждый способен определить степень заточенности по тому, насколько эффективно инструмент справляется со своей задачей. Нож, имеющий неправильную форму, даже при качественной заточке становится не особенно полезным.
На остроту влияют следующие факторы: строй клинка; форма; геометрия; подводы; спуски; режущая кромка.
Нужно правильно расценивать понятие режущей способности. Острота ножа представляет собой радиус заострения, а также точные геометрические данные режущей кромки. Данная способность заключается в эффективности реализации прямого предназначения ножа. К примеру, нельзя называть мачете тупым, из-за того, что он плохо режет хлеб.
Самые острые ножи В качестве примера можно привести несколько самых острых ножей с толщиной разреза, которую они обеспечивают:
Скальпели, имеющие специальное лезвие из искусственного бриллианта, могут обладать режущей кромкой в десятки атомов. Они считаются самыми острыми в мире. Такие инструменты применяются в глазной хирургии и прочих сверхтонких операциях. Полноценный нож из бриллианта изготовить нельзя.
Интересный факт: настоящим самурайским мечом, катаной, действительно можно разрубить шелковый платок в воздухе, настолько хорошо заточено оружие.
Спасибо за просмотр!