В данной статье вы сможете прочитать рецепт и этапы приготовления домашних колбасок, уже через 30-40 минут вы сможете сами попробовать данное блюдо.
Свинина жирная - 2 кг.
Свинина постная - 1 кг.
Сало - 500г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 20г.
Перец- 20г.
Этап 1. Свинину и сало нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, добавить чеснок.
Этап 2. Сало и свинина должны пройти чрез мясорубку (нам нужен фарш).
Этап 3. Фарш засунуть в свиную оболочку и равномерно распределять фарш по оболочке что бы не было лишнего воздуха.
Этап 4. Завязать оболочку когда она наполнится, всё готово, колбаску можно как отварить, так и обжарить.
Лёгкий рецепт домашней колбаски.
